8/21、こちらのお店に通算10回目の訪問です。ホントはもっと来たいんだけど、仕事が接客業でニンニク臭NGの為、どうしてもお休みの日に限定されちゃいます。ここのラーメンは、絶対ニンニクを入れたほうがウマい！と個人的に思っているので・・・
さて、今回はレギュラーメニュー中、唯一未食だった「辛麺」にチャレンジです！正直、辛いモノはそんなに得意じゃありません。翌日トイレでお尻がアツいし。でも、店主さんが開店当初「看板メニューにしたかった」とおっしゃってたほどの味、豚星。ファンとしては経験しておかねばなりますまい。

10:50到着、4人並びに接続。ファーストロットにすべりこみセーフです。
11:00開店、辛麺に加え、相性よさそうなチーズを追加。コールはニンニク少し、アブラマシマシで。着丼！うぉぉ、スープ真っ赤！なんとも凶暴なビジュアルです。よーく見ると、細切れのネギっぽい物体がスープに浮かんでます。ネギ油使用？店主さんはてんてこまいの為、質問は控えておきます。ん、チーズが見当たらん・・・助手さんに聞くと、「下に入ってますよ～」と。ヤサイと豚を持ち上げ探すと・・・ありました。豚の下に仕込んであります。失礼しますた。

さあ覚悟を決めてヤサイからやっつけます。濃厚な豚のうまみに辛みが加わり、いい塩梅ですね。辛いんですが、見た目ほどじゃありません。それでも、食べ進めるとハゲ頭から汗が噴出してきます。豚はロール2枚、今日はいつもより少し固め？ワシワシと噛みしめると肉のうまみがジュワー！チーズは正解でしたね。豚の下に入ってたおかげでトロットロ、麺にからんで濃厚！
汗をふきふき食べてると、なんかあっさりと食べ終えちゃいました。辛さの食欲増進効果でしょうか。丼をカウンターにあげて「ごちそうさま！」店を出て自転車での帰宅、風が気持ちい～！暑い夏に汗かきながら食べる豚星、オススメです！