横浜線沿線で仕事があり、東横線に乗り換えて豚星。か、そのまま中山、もしくは町田かと悩みに悩んで中山へ。

午後8時過ぎにお店に着くと、なんと待ちなし！空席あり！ やった〜と小躍りしながら食券買って着席。 10分ほどで提供となる。 コールはヤサイアブラマシマシニンニクヌキ。 ここのヤサイはクタ野菜だからマシマシでもたべやすいし、何よりアブラが美味い‼︎ そのまま飯にアブラだけ掛けても食えるか食えないかは、、、、、、

人によるか笑 ちなみに私は食べられるかも。

さて、まずビジュアルから。さすがマシマシにしただけあってヤサイもアブラもまずまずの盛り。 楽勝やで‼︎ 野菜は
キャベツの青みも多く、アブラもブリブリでイイですね〜。

では、いただきやす、

野菜はクタ野菜なのでアブラと絡めながら食べると美味！ キャベツの甘味もしっかりありますね。半分ほど食べ進む。

豚は小さ目、赤み主体ながらもアブラも適度にありホロホロとほどけて行く感じ。 味付けは薄めなので、豚の旨味を堪能できる物。

スープはさほど乳化しておらず、表面に液体と固体のアブラが浮くタイプ。 こちらも豚の旨味が十分に出ており、あっさりとしながらも物足りなさを感じさせない、これぞ二郎と言う感じか。


麺は細目のヤワ目。 見た目楽勝かと思ったが、麺が細い分丼の中の密度が非常に高く、それが更にスープを吸ってけっこうな量。 野菜と麺とアブラを絡めながら食べ進む。 卓上の一味とBPで味変して無事完食。 麺マシにしなくて良かったとホッと一息。

あまりこちら方面には来ることがないのだけれど、ここは夏季限定のつけも評判が良いのでまたお邪魔します。

あと出来ればもう少し麺を太くして貰えたらイイですね〜。 これも好みの問題ですけど。


とりあえず美味しかったのは間違いない！ ごちそうさまでした！！