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べーすめん
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コメント
賛の方でしょうか。良かったです。
大阪在住な僕、何か嬉しいです^^
FUMiRO | 2014年3月30日 15:23ここは行きたいです。
最近、淡麗とか東京系とかEAKばっかりで。。。
ボチボチご当地系と思ってます。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月30日 15:26こんばんは。
こちら、結構好みでしたが、もう少しショッパクなければな～という感じでした。
HPを見たらつけ麺は無いようですが、塩はあるみたいですね。
新メニューが出たらまた覘いてみます。
kamepi- | 2014年3月30日 17:12明日あたり行こうか、本当は美味いのかなあ、
なーんて迷ってました。王子の情報とはありがたし。
で、やっぱ美味いんですね！
賛否両方あったみたいでして、
んじゃ、明日・・・は行かないｗ
でも、きっと近々！
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年3月31日 00:38おはようございます！
激戦区、新橋の新店ですか！？
確かに珍しいタイプのビジュアル。麺が太くてそそりますねぇ～。＾＾；
スープの味わいも個性的だし、関西出身というキーワードも興味津々です！
確りＢＭさせて頂きました・・・<(_ _)>
４門 | 2014年3月31日 03:38こんにちは。
レビュー読んでたらまた食べたくなっちゃいました。
次回は中華そば（大）をガッツリ食べてみようと思ってます！
ayashi | 2014年3月31日 08:46狙ってます(^^)
そのうち新橋商用の時にでも♪
YMK | 2014年3月31日 09:09こんばんは～
賛否両論な味わいが気になっていたので本日行ってまいりました。
うんうん、確かに賛否分かれるかも～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2014年3月31日 20:08遅コメ失礼します！
お、これを好きと言ってくれる方がいて安心しましたｗ
まぁ一般的にいうと「否」の方が多いラーメンかもしれませんが、僕も俄然「賛」です！
こういったご当地ものは、単純に東京で食べられる一杯のラーメンとしてではなく、その成立の背景や時代も考えあわせて食すべきだと思ってるんですが。。そういう「アタマで味わう」のは違うのかなぁ？
朝ラー、つけ麺、期待したいですね！
タム6000 | 2014年4月1日 13:38どもども
先週、私も頂いてまいりました＾＾
賛否両論な理由がちょっと解った気がします。
後ほどレビューしますね ぐふふｗ
はぐれメタボ | 2014年4月1日 18:49
初訪、21時半頃の入店。先客９名、後客５名。
入って左の券売機による食券制。お店は３人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。アイテムは胡椒のみ。
関西から進出の新店。個人的にも惹かれるビジュアルなので早速突撃。
店外から醤油の香ばしさが漂ってソソラれますね～♪
クリアですが濃い色合いのスープ。香ばしいながらもシャープに醤油が主張していて、しょっぱスッパな味わい。
主導権は完全にそのカエシにありますが、ベースはスッキリとフォローして好い塩梅ですね。
麺は太丸ややウェーブ。ツルっとした麺肌からゴツムチっとインパクトのある食感、コレは好いですね～♪
具材は、チャーシュー３枚・メンマ・刻みネギ。
チャーシューはペラタイプで、私好みなモノwざく切りのネギは、視覚的にも薬味感としても効果大です。
東京では見慣れない缶の胡椒を使ってみるとスープが引き締まって、中盤以降の良い変化だと思いますね～。
ごちそうさまでした。“クセになる系”の１杯。
確かに賛否分かれそうなタイプに思えますが、私的には要素要素が嗜好に合う構成でございましたw
同じ関西の「新福菜館」よりは、「大喜」な富山ブラックの方が性格は似てますかね。「つけ麺」登場して欲しいなぁ♪