Item: 麺屋7.5Hz 新橋店
Rating: 78
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

78点

3月31日（月）

先輩諸兄の賛否分かれるレポートが気になっていたので優先度を上げて訪問。
ちょっと遅めのランチということで午後4時ごろの到着。
お店を覗くと先客0名にちょっとビビりつつ、勇気を出して突撃。

券売機を眺めつつ、中華そばは麺の量が増えるごとに100円ずつ上がるのに対して、
チャーシュー麺は50円ずつの上り幅。

なんとなくこの絡繰りに乗せられて（？）チャーシュー麺中盛りのボタンを押していました。

背後の給水器で水を汲み、着席。
その後、後客がぞろぞろと5名ほど。。。

しばし待っていると我が一杯がお盆に乗せられて到着。
既にスープがお盆に決壊しておりました。

まさかの丼マジックｗ
マイクロな丼にチャーシューがびっしりと敷き詰められてビジュアルだけなら豪華な盛り付けですよ。

まずはスープからいただきますと、ダシ感は弱めながら直球勝負で醤油の濃ゆい味わいで攻撃を仕掛けてまいります。
ショッパーという先人のレポートから予想はしておりましたが、思ったほど強烈ではなかったかな？
結構しょっぱかったけど！
酸味はあまり感じなかったかな。

麺は太麺ストレート。
啜るというよりはワシワシと噛んで小麦感を味わうタイプかも。
そういう意味ではウドンっぽいイメージかも。

チャーシューは薄めのスライスの脂身もほどほどのタイプ。
ほぐし系のも中心部に配備され、これは白飯に合いそうな濃いめの味付けです。

メンマはショリショリ柔らかめ。
ざく切りのネギは悪くはないんですが、清涼感を通り過ぎて辛さすら感じて。。。

卓上の白胡椒は見たことのない缶に入った京都産（？）のもの。
ティッシュペーパーは頭上に配置されていて最後まで気が付きませんでした（汗）

ところで、、、、

卓上のメニューの裏に手書きで記された紹介文。
それには、コチラの品のことについて書かれておりましたが、まさにその通りだと思いました。
そういう意味でも賛否両論起きるかもしれません。

まぁ、ご当地系の一杯が都内で頂けるんですから有難いことです。

ご馳走様でした。

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2014年4月1日 17:49投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

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紹介文、気になりますが。
ココは評価が定まってから考えます。

多分。現状ではイキマセン〜

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年4月1日 17:53

こんばんは。
ジャムさん、確かに賛否両論ですよね。
新橋なんでいつでもイケルやと思って静観中です。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月1日 18:38

こんばんは。

チャーシュー凄いですね！
これで780円ならいいかも（＾＾）

酒乱 | 2014年4月1日 19:20

コメントありがとうございます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん

塩が登場すれば、、、
ム、無理か。

さん

リーマンの街新橋っすからね。
確かにいつでも行けるような。。。

酒乱さん

麺を小盛にして、白飯でチャーシュー丼をセルフで食べるのが王道かもしれないですね。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2014年4月1日 19:36

ジャムおじちゃん（充電中...）様、こんばんは。

この花の咲いたような肉の咲き具合、最高ですね。
大阪で食べればよかった・・・

azteca | 2014年4月1日 20:05

こんにちは。

自分はこの味好きですね～
次回は自分もチャーシュー麺・中盛り行ってみま～す。

ayashi | 2014年4月2日 08:18

こんちくわ～。

新橋でこのCP。
裏を返せば、その値段なりしか材料使ってないわけですから…
仕方ないですよね。あとは好みの問題でw

富士山 | 2014年4月2日 09:13

どーもです!!
塩等が提供され始めたら再訪してみようと思いますｗ

泉 | 2014年4月2日 15:28

コメントありがとうございます。

aztecaさん

あの枚数だからイイですが、もうちょっとだけ厚みが出れば自分も含めて肉好きの方にもウケるかなと思われます。

ayashiさん

チャーシュー麺小盛＋ライスが良さげですよね～。
チャーシュー丼で食べたいです。

富士山さん

あっさり鶏ガラダシですかね～。
ライトな出汁感に醤油ガツン。
確かに好みは分かれるかと思われます。

泉さん

塩は出なさそうですが、つけ麺は出たりして。
でも、あの太麺じゃ絡みが悪そうっすよね。