2014/3/19(水)18:45頃訪問。

本日は、約二年ぶりに「横浜家系 神田家」へ訪問。
店内を覗いてみると…おっ！？この時間誰も居ないですね～。まぁ、狭い店内ですので空いてるほうが良いのですが。

さて、外の券売機にて、「醤油ラーメン（700円）」をチョイス♪
カウンター席に着席し、店員さんに食券を渡す際に、「硬め・濃いめ」でお願いしましたぞと。

程なくしてラーメンが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…おっ！？スープが今にも零れそうなくらい多いですね～。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
豚骨醤油スープは、家系としてはかなりまろやかであっさりとした味わいです。
ガツンとした豚骨醤油が好みの方にとっては、ちょっとパンチが物足りないって感じがします。
今回はブレでスープが多すぎの為か、コクってものが弱い印象を受けます。

続いて麺ですが、中太縮れ麺ですね。
もちもちっとした食感で悪くないものの、スープとの一体感は弱くちょっと物足りない感じです。

後半、卓上のしょうがと酢を投入します。
酸味としょうがが加わることにより、全体的に引き締まった感じがして美味しいです。

スープをちょっと残して完食！！

ちょっと全体的に物足りなさ感は否めないものの、
家系としてはマイルドでおとなしく、疲れた身体には丁度良い塩梅の一杯でした。

ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))