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手早く、安く、おいしくラーメンを食べるなら、間違いなくここです。午後1時半頃に入店。近所の商店主らがラーメンをすすっており、楽しげな会話が聞こえてきます。いいですね、下町・神田。 ラーメンは、シンプルイズベストを地でいくものです。ショウガの香りがほんのりする醤油ラーメン。昭和の味ですね。細麺はもっちりしていておいしいです。5枚も入ったチャーシャーはやや小ぶりながら肉厚です。薄味ですが、しっかりと肉の味がしました。黒っぽいメンマもいい味を出しています。時折ここのラーメンが無性に食べたくなります。
この黄色い麺、最近では全く見掛けなくなって来ましたね。寂しい限りです。 かん水臭さ全開で、旨味調味料が効きまくった鶏がら醤油スープにジャストマッチ。 これぞ、中華そばの到達点(のひとつ)と言っても過言ではないかと。 調理の雑さ、商売っ気のなさ、全体的に漂うユルさ。 こういうお店、最近はホント少ない。また、行きたくなってきました。
コトさま 上京の折にはお声がけください。東京ラーメンを食べに行きましょう。
ラーメンは、シンプルイズベストを地でいくものです。ショウガの香りがほんのりする醤油ラーメン。昭和の味ですね。細麺はもっちりしていておいしいです。5枚も入ったチャーシャーはやや小ぶりながら肉厚です。薄味ですが、しっかりと肉の味がしました。黒っぽいメンマもいい味を出しています。時折ここのラーメンが無性に食べたくなります。