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31点
半チャンラーメン[ラーメン/醤油]
伊峡（東京都千代田区）Chris MacArthur

「半チャンラーメン」@伊峡の写真麺は、デフォルトでのびきったコシのまったく無い評価できない麺。

スープは、ラーメンにあわせるとまったく評価できない。鶏がらを薄く採りながら、これに豚、昆布、鰹節、干し海老などから出汁を採る。しかし、これらの出汁の輪郭は、ほとんど感じられず、醤油汁を飲んでいるようだ。まあ、昔ながらの東京ラーメンという感じだ。

チャーシューも、ぱさぱさの塩辛いのが1枚。これも評価できない。

半ちゃんラーメンの炒飯も、単なる油ご飯でしかない。とても炒飯と言える代物ではないのだが、まあご愛嬌。スープとあわせて食べると少しは美味しい。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

同感です。不味すぎて残しました。残念です。

味覚過敏 | 2014年9月2日 19:22

残念でしたね。昭和41年創業とのことですが、時代は変化し食生活の環境も変わっているので、その変化に対応しないと、相対的に残念に感じられることだと思います。

Chris MacArthur | 2014年9月2日 20:11