４月２日、水曜日、午後６時過ぎに訪問。
朝ごはんを買い損ねて、夕方まで何も食べれず、帰り野電車で、
やばいなと、急にこの店あたりならと思って、新城で降りた。
トントントンのたまも気になるところだが、
あの店は次の駅だが、ちと遠いのだ(^^;
改札を出ると、雨が降っていた、傘はささず、お店に。
先客はひとり、あとから２人入ってきた。
諸費税の影響か、材料費の高騰で若干値上げ、とあった。
実際は、消費税分値上げ。
限定に期待したが、売り切れ、また現金トッピングもなし。

店主さん、一人で作業。
ＢＧＭはラジオ、というか創世のアクエリオンがかかっている、どんなラジオだ？
アニソンのライブの話などをしている、店主さんこういうのも好きなのか？

さて、着丼、というか他の方もそうだが、やけに出てくるのが早い？
茹で置きなんかしてないだろうし。
麺は、食べごたえのある二郎系の豪勢な麺だった。
前回ラー油が使えなかったので、卓上のハバネラ入の七味が気になった。
食べる前に、それを混ぜてしまった。
そして、汁なしなので、混ぜます。
底から、そこの麺を上に上げる混ぜ方。
海苔、きくらげ、ガーリックチップなどが、あまり混ぜると丼にこびりついてしまう。
でも、混ぜないと食べられない。
脂の甘味と言っても、甘いわけではない、脂の旨みといって方が良いか、
その勢いで食べる本品。
肉も、刻んでないが、混ぜながらちぎれてしまった。
それを食す。
今回は、ぼんやりした旨み、麺に混ざった脂の咀嚼を楽しんだという感じだった。
うまかったか、どうかよくわからないうちに食べてしまった。
といっても、そんなに急いで食べたわけではないが。
腹へりすぎていたのか(^^;

この油そばも３回目、次は他のメニュー、限定食べてみたいが…
ごっさんと。