入店してみますと先客多数！
ホルモン臭い店内はカップルやらファミリーやらで中々の盛況ぶり。
奥のカウンター席を陣取りまずはメニューを拝見。
何と言ってもコチラの売りは牛骨。
しかしながらよく見てみると牛骨に『魚介』の文字…(´Д⊂ヽ
またおま系ではないものの魚介の文字見た途端に意気消沈…
代わりに下の鶏塩の文字に心奪われ即決ですｗ

【スープ】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201403190632329d7.jpg
鶏ガラ主体と思しきスープは穏やかな出汁感ながらも香味野菜の甘味が強めに感じられ
後味には生姜の風味がほんのりと香ります。
表層には多めな鶏油が浮き、まったりとした甘さと適度なコクを演出。
塩ダレは思いのほか主張は弱くランチではなく深夜に頂きたい１杯でしょうか？（笑）

【麺】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140319063340ed5.jpg
当然細麺をチョイスしたわけですが、やや加水高めな細ストレート麺。
茹で具合は若干やわらかめに感じられパツッと感は皆無。
スープとの相性はともかく硬め指定は必須の模様。

【具材】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140319063403c39.jpg
　　　　http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201403190634236fb.jpg
　　　　http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140319063506657.jpg
チャーシューはバラのストレートタイプ。
ややパサな食感に加え遠くには獣臭も感じ少々残念な出来栄え。
メンマは短めでシャックリとした食感。
その他の具材は青菜に千切りされたネギ、そして海苔が２枚。

いや～、中々美味しい１杯でした。
やっぱり予習ってのは大事だな～と実感致しましたｗ

ご馳走様でした。