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「らーめん(醤油)」@らーめん こうやの写真久しぶりに。

2年ぶりぐらいに行ってみた。
以前は後払い制だったが,券売機が入っていて驚いた。
こちらの店は全て豚魚で,醤油と塩と味噌が選べる。
基本の醤油を選択し,プッシュ。
550円と安いが,これを食べたのは先月のことなので,今は値上げしているかどうかは不明。
しばらくして提供されたのは彩りにやや乏しい一杯。

麺はミタニ社製の加水やや高めな中細。
つるっとした食感で茹で具合もジャストだが,味わいは平凡な印象。
シャバな豚魚スープは豚感ほどほどで,味のブーストも多めに使われているような印象。
醤油は鯵の輪郭がはっきりしている印象で,塩や味噌よりも好みかな。
しかし,舌が肥えてしまったのか,以前のような充実感はない。
具は,海苔,ねぎ,メンマ,チャーシュー。
550円でチャーシューが3枚入っているというCPの高さが,この店の特徴だが,この日は端に近い部位に当たったらしく,かなり小さめ。
その分厚めに切ってくれているので,量的には変わらないのだろうが,多少貧層に見える。
麺量は150g未満と言った感じでだ,するっと食べられる量。

いかにも穏やかそうな御店主の,接客の感じの良さもあり,以前はよく来ていた。
常連さんが次々と入ってくるので,今もその人気は健在だが,券売機の影響か,以前よりも接客がマニュアル的に感じた。
茨城のラーメンはどんどん進化しているが,この店は茨城の豚魚の魁となった店の一つ。
変わらぬ味と言うのも大切だと思う。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。トン魚の魁なんですね!
トン魚がマタオマと成り下がるか名店として君臨し続けるか。いま多くの店が岐路にきてますね。

後者。都内だと吉左右。いそじ。はやし。こうかいぼう。あたりでしょうか。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月27日 02:48

魁なら、行かなくては!!!
コスパも良さそうだし♪

tomokazu | 2014年4月27日 05:15

おはようございます。
5~6年前だったかな?
一度行きました。もう何もかも忘れてます。
再訪問したいと思います。

あらけん | 2014年4月27日 06:13

毎度~

このビジュアルで550円はええね~
遠征向きでは無いかもやけど~w

アカンな~同好会 | 2014年4月27日 06:39

こんばんは.
数年前のラーメン本で見たことがあります.
進化したラーメンも良いですが,こういうのも良いですね.

Paul | 2014年4月27日 08:43

どもです。
こちら、家から比較的近くなので気になってますが、忘れてました。
安いですね~。

ピップ | 2014年4月27日 10:39

RAMENOIDさん、
どこだろう?大勝軒かな?あっ!豚星かあ。シンのアゴつけは数量終わりでした?
是非明日リベンジを!
masa@連食♥️78.6kg⬆ | 2014年4月27日 19:29 | このコメントを削除

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月27日 19:30

masaさん,どうもです。
地域密着の店として,長く続きそうです。
名前を揚げられた,名店のような感じじゃないかもしれません。

RAMENOID | 2014年4月29日 06:09

tomokazuさん,どうもです。
近くの方が気軽にいただける店って感じですよ。
機会があったら。

RAMENOID | 2014年4月29日 06:10

あらけんさん,どうもです。
そんな感じの店かもしれません。
でも,こんな感じの店,嫌いじゃないと思いますよ。

RAMENOID | 2014年4月29日 06:23

アカンな~同好会さん,どうもです。
遠征向きじゃありません。
それは言えます。
近くの方の憩いの場です(笑)

RAMENOID | 2014年4月29日 06:26

Paulさん,どうもです。
時々食べると旨いですね。
前はよく通ったんですが。

RAMENOID | 2014年4月29日 06:27

ピップさん,どうもです。
チャーシューメンは花びら状で素敵ですよ。
つけ麺も。これからの季節,なかなかいいです。
麺同じですが。

RAMENOID | 2014年4月29日 06:28

masaさん,どうもです。
正解です。
Shinはまた行きますよ。
カアさんとまた話がしたいっす。

RAMENOID | 2014年4月29日 06:29