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「香味鶏だし味玉らーめん」@麺処 ほん田の写真14.4.4(金)20:30 王子で飲んだ帰り、長年の宿題だったこちらを訪問。
店に着くと外待ち6名。タイミングが良かったのか、券売機香味鶏だし味玉らーめん750円(増税後価格据え置き)を買うと、ほとんど待たずに店内に入る事が出来た。
店内は厨房を囲むL型カウンター10席。店主と助手、接客1名で切盛りしている。
10分ほどで丼が登場。
スープは鶏が確りと主張する清湯スープ。表面には鶏油と揚げネギが浮かび香ばしい香りが食欲をそそる。カエシ控えめでスッキリしたバランスの旨いスープだ。
麺は中細ストレート。ツルシコの食感で歯切れ良く美味しい。量は150gくらいか。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、白髪ねぎ、海苔、鶏挽肉。
チャーシューは低温調理タイプ。少し筋っぽかったが、肉の旨み十分で旨い。味玉は茹で加減柔らかめだが、確りとした味で旨い。メンマは細切り量少なめ。ほうれん草は普通。
食べ進むと底の方から挽肉が出てきて驚く。麺と具を完食して、スープも挽肉をすくいながらほぼ完飲。
期待にたぐわぬ旨い一杯に大いに満足。次回は濃厚系をいただきに再訪します。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここ好きです!
最後の訪問からだいぶ時間が経過したので
折を見て再訪したいです。

YMK | 2014年4月10日 08:04

おはようございます。
私はラーストでしか経験がないので
本店もぜひ訪問したいのですが。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月10日 08:30

おはようございます。

人気店ですが、未だに訪問してません。
やはり行かねば・・・。

甚平 | 2014年4月10日 09:06

こんにちは。

自分もここへは2年以上お邪魔してないですね!
久しぶりに燦燦斗と連食してみようかな~

ayashi | 2014年4月10日 09:10

初めてでしたか。
本店は流石の出来ですね。
また行きたいのですが。。。
都内が遠のいてしまいました。。。

お、なかなかの高評価ですね〜。
東京駅のラーストで食べた時は正直「?」だったのですが、やっぱり本店は違うってことでしょうね。
王子方面へ行く際に試してみたいと思います!

タム6000 | 2014年4月10日 12:38

こんばんは~

初訪でしたか~
意外ですね~

これで感動しましたww

らーめんじじぃ | 2014年4月10日 19:06

こんちくわ~。

醤油から行きましたか。
塩はめちゃくちゃ美味しかった♪
次回は、これ食べようかな?

富士山 | 2014年4月10日 20:56

こんばんわ~

自分も今年の1月にやっと初訪を果たしたところです!
大宮店は食べた事あったんですがシンプルだけどあまりの美味しさに感激しましたね♪
もう少し近いともっと行けるんですけどねーww

バスの運転手 | 2014年4月10日 23:01

こんばんは!

飲みの〆ラーがココとは、ゼイタクですねェ〜
独特のウマウマ清湯スープも、相変わらずのようですね。

今度は、駅反対側の人気店へもぜひ行ってみて下さいナ^_−☆