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「フォアグラ塩ラーメン 1000円」@麺屋 玲の写真毎度~

先日逃したフォアグラーメンが提供されるとの情報を雲丹ッターにてげとしたんでお邪魔しましたぉ~

休日は、到着時(17時45分)シャッターズ2人、開店時(18時00分)シャッターズ3人、退店時(18時20分)後客4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11814748587.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11814748587-12899397364.html


スープは、熱々シャバなフォアグラ清湯塩で、
フォアグラ主体のライトな内臓系メインに、和出汁&微かな化調感なチューニングで、2種のフォアグラあぶら多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
このスープ、フォアグラと言われんかったら分らんやろうけど、洋風な醸しだしの美味しいスープやね~
イメージ的には、鶏清湯に近い感じかな~

麺は、藤代製麺製中太平打ち系、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定は余裕やろうね。

具は、フォアグラがメインに、チャーシュー,ふのり,万能ネギといった構成。
別皿で、出汁がらのフォアグラをいただいた。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

フォアグラ
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11814748587-12899399188.html

【味】80【CP】±0【スープール】+1【フォアグラ】+1【世界初?】+3【出汁がらフォアグラ】-1

20年前の一堂玲
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11814748587-12899399190.html

総評。フォアグラの塩ラーメンやね。
フォアグラでスープとったラーメンなんて、聞いたことないがなwww

奈央この限定、差し当たりこの日限りとのことやけど、いつの日か再販しそうな感じやね~

ウマシング!!

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

こんばんは。
フォアグラって食べた記憶ないです。
それがラーメン!
想像つきません。

あらけん | 2014年4月6日 01:05

あらさま荒度~

フォアグラが乗ったラーメンは食べたことあるけど、出汁なんは初体験物語でづ~w

アカンな~同好会 | 2014年4月6日 01:09

どうもです!
またやったんですか。
逃しました…。
20年前(笑)

shun | 2014年4月6日 06:55

アカンな~同好会さん,どうもです。
出汁にも使ってるんですか。
オイルと具だけで,あとは鶏か合鴨あたりかと思ってました。
すごい!

RAMENOID | 2014年4月6日 08:12

フォアグりたーい^^
前にフォアグった時は
満点出しちゃったっけ。

FUMiRO | 2014年4月6日 08:36

どもです。
出汁がフォアグラですか!
いつも驚かせてくれますね。
いつ行くの?
今でしょ!w

ピップ | 2014年4月6日 09:16

フォアグラの出汁・・・
臭みとかは皆無?
でも、苦手なんすよ~~~~内臓系

うまこ | 2014年4月6日 09:40

どうも~

フォアグラ、大人気のようやったねw
ここんとこご無沙汰やから、限定含めて食べに行きたいね~

ペンギン軍曹 | 2014年4月6日 10:13

こんちくわ~。

世界初っぽいなぁ~w
でも、ある意味レバーでしょ?
ちょっと癖が強そうだけど…

富士山 | 2014年4月6日 10:19

桃度~

行きたかったのですが、茨城で仕事で
シャッターは無理だったのですよね。
ヤング時代の写真・・・・おもろー

ももも | 2014年4月6日 10:44

こんにちは~^^
こちらでしか頂けないような一杯ですね!! フォアグラとは、すごいです!

RamenNoodleSoup | 2014年4月6日 11:12

こんにちは。
てっきりフォアグラがトッピングされているだけと思いましたが、フォアグラでスープをとっているんですね!これは珍しい~

poti | 2014年4月6日 12:45

こんにちは。

フォアグラうまそう。
でもコレステロール値が…。

glucose | 2014年4月6日 13:47

こんにちは~

ファオグラですかぁ~
すげ~!

このスープは味わいたいですね~

らーめんじじぃ | 2014年4月6日 13:56

どっしえ!

すげえ・・・
コレクイテーですが・・・
いつくえるんだろうか・・・

この透き通ったスープ。
めっちゃ旨そうっすねぇ~

YMK | 2014年4月7日 08:38

こんにちは。

フォワグラを使ったラーメンですか。
旨いんだろうな~
チャンスが有ったら自分も食べてみたいっすw

ayashi | 2014年4月7日 11:52

どうも~

フォアグラって出汁取れるんか?
フォアグラ自体は興味ないけど、スープは飲んでみたいかも。

corey(活動終了) | 2014年4月7日 14:35

毎度~

>しゅんさめ
そのうち再販するかも~w

>らめさめ
だしに使うという発想が凄いでづ~w

>ふみさめ
お互い高級食材には弱いよな~w

>ぴぷさめ
死語でしょ!w

>うまさめ
臭みとか皆無系でづよ~、内臓って響きはエグいよな~w

>ぺんさめ
夜の部はハードル低かったで~w

>ふじさめ
レバーつうか鶏の旨みっぽやったわ~w

>もももんさめ
写真、無理やり見せられた~www

>麺ちゃん
なかなか食えんラーメンなんで、食べれて良かった~w

>ぽちさめ
出汁がらのフォアグラが味せんかったんで出汁が出てる証拠でぢた~w

>ぐるさめ
コレステロール高いんか~、気をつけんと~w

>じじいさめ
またそのうちやるかもやから狙おうぜ~w

>ぶるさめ
貴殿好みのラーメンやったで~w

>わいさめ
美しくもあるラーメンやった~w

>あやさめ
チャンスは自分で掴むものでづ~www

>こりさめ
出汁がらがマズシングやったんで出汁でとるで~w

アカンな~同好会 | 2014年4月9日 06:37