tomokazu
みーこ
ej
ジン１９７１
コメント
おはようございます！
オープンからしっかり人気定着ですね。
わたくしも初訪したら味噌から攻めたいと思います。
あらけん | 2014年4月25日 06:54おはようございます。
小生もこれいただきました。
やはり味噌が売りとのことで、特徴ありますよね。
次は台湾狙っています。
ももも | 2014年4月25日 08:22どもです。
スープだけ飲んだことが有りますが、味噌も鶏も濃いですよね。わ
次はピロピロ麺を食べてみたいです。
ピップ | 2014年4月25日 09:44こんにちは。
やはり味噌と台湾が現在のこちらのウリのようですね。
tomokazuさんにとっては地元なので、全メニュー制覇ですね。
glucose | 2014年4月25日 11:19先日はどぅもです♪
この細メンマ、濃厚系とつけ、まぜには合いそうですけど、
清湯でどうか試してみたいんですよね～
まだまだ混んでて･･･
うまこ | 2014年4月25日 13:44こんばんは．
味噌好きなので，食べてみたいですね．
少し近くなったので，行列のない時間帯を見計らって行きたいです．
Paul | 2014年4月25日 21:45tomokazuさん，どうもです。
これにカレーミンチをトッピングしたミカちゃんが食べたいです。
味噌カレー……。
RAMENOID | 2014年4月26日 02:11あらけんさん
私も、最初は味噌と決めていました！
もももさん
そうですね、次は台湾でしょうね！
はい、後日、台湾を食べました！
ピップさん
予想以上に濃厚でした！
ピロピロ麺との組み合わせも、楽しみです！
glucoseさん
時間をかけて、制覇したいと思います！
トッピングとかも豊富なので、組み合わせはかなりの数に！？
うまこさん
清湯も食べないとですね〜！
混んでますからね〜。
Paulさん
むじゃきらしい味噌ですから是非！
RAMENOIDさん
「ミカちゃん」ですか！なるほど！！
どっかで、見かけた言葉でした。
そういう意味なんですね♪
tomokazu | 2014年4月26日 05:33
濃厚そうなスープですね！粘度高めで、トロリとしています。味噌も感じながら、鶏白湯と魚介さんも感じられ、まさに味噌むじゃきそばですね！普通の味噌ラーメンな感じとは違いますので、分類はあえて「鶏白湯」にしておきます。鶏も魚介も味噌も活かされているスープなんですが、後半、濃過ぎるかな感じてしまった。それでも、レンゲでスープを何度もすくって飲んでしまうのは、何だろう♪
具材は、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、万能ネギ、タマネギ、海苔、味玉です。バラチャーシューは、５mm程の厚みがあり、片面が炙ってあり香ばしさも程よくありよい感じ！味わいも良いですね☆鶏チャーシューは、ジューシーさがありまして、これ絶品！鶏チャを増す方の気持ちがわかりますね〜！細切りのメンマは、ブラックペッパーがまぶされていますが、ブラペ過ぎる感じはなく、これも良い感じ！濃厚なスープにタマネギは合いますよね☆味玉は、黄身がトロリ♪是非、トッピングしましょうね☆
麺は、中太のむっちり感のあり、程よくコシを感じられる麺です！麺も、美味しい麺ですね〜☆ただ、スープのインパクトが強いので、麺の存在感が弱く感じました。まあ、でも美味いラーメンには違いないですがね〜☆メニューがかなり豊富なので、制覇するまでしばらくかかりそうです！カレーミンチや台湾ミンチなどのトッピングもある様なので、いろいろ試してみたいです♪