４月１４日、月曜日、午後１時過ぎに訪問。
昨日は、町田にカラオケに行った、普通なら町田でラーメンなのだが、
焼肉屋に行きたくなった、安くて旨いという食べほがあるらしい。
上のおこちゃまとそこに行った、ビビンバが旨くて、肉はその分少なめ。
で、夜は魚だったので、食べれてしまった。
それで、今日は朝から、お腹いっぱいである。
走って、朝飯食べず、昼、今日は昼休みがずれる日。
日曜ラーメン食べなかったので、ちと食べよう。
中目黒で一番旨いと思っているのはここ。
八雲、わりとは中目黒ではない。
先客は、６人、そのうち５人が待ち(^^;
つけ麺を頼んだ。
前は、つけ麺、塩味とかあったのだが、今はつけ麺とだけある。
そういえば、前回来たのは夏、つけ麺の季節だ。
そりゃあつけ麺に力入れるよね。
また、暑くなれば新しいメニューが出るのかな。
厨房は、男女、特に関係はなさそうだ。
前回来て、男性２人のときは、絶妙な緊張感に満ちた仕事っぷりが良かった。
そういう感じはない。
少し心配になった。
ついでに、昼休み、早く食って寝たい、
となると待っている人たちが自分の前にいるのは(^^;

それでも、さして待たずに出てきました。
不安(^^;
そんなものは、すぐになくなりました。
つけ麺、麺は、太いそばかというくらいの手打ち、手打ちだよね？
汁は、透き通ていないが、澄んでいる。
そこに、水菜が目立つ、穂先メンマもある。
そして、麺をつけ、喰らいますと。
いやいやスゲェ旨えな！！
旨いのはわかっていたが、そう旨いのが食いたくてきたんだから。
汁は、少し酸っぱくて、少し甘いのかな。
でも、やさしい脂で食わせる感じ。
麺は、しっかり噛めるふと目のそば。
油断していると、固ゆでと思えるほど、しっかりした食べごたえ。
いやいや、旨いな、仕事中に旨さに堪能できるとは(*^^)v

が、しかし、お肉が２つ、少し塊。
食べると、なんか硬いな、歯ごたえが…
柔らかいのが正義ではないが、ちっとこんな硬かったけ？
お肉もなかなか美味しかったはず。
まぁ、食べれましたが、少しザンネン(^^;
これがなければ、あと７、８点は、という麺だった。
最後は、割り、ぽっとでさっと入れてくれたけど。
落ち着く、いい割でした。
このお汁をまだまだ楽しみたい衝動を満たしてくれました。

まぁ、なんというかさすがだね。