手打らーめん やまだの他のレビュー
赤城山さんの他のレビュー
コメント
こんばんわ!
青竹打ちって、竹でぴょこぴょこやるやつっすかね?
佐野ラーメンも青竹打ち?だったような・・・
勉強不足ですみません~
アッキーラ(活動停止) | 2014年4月14日 23:14こんばんは。
伊勢崎は新規開店が続いていて羨ましいです(;。;)
おやす | 2014年4月14日 23:39どもです。
青竹打ちの麺はあまりないので貴重です。
こういうラーメンは誤魔化しがきかないですよね。
5656 (活動超停滞中) | 2014年4月15日 00:36えーッ、また新店すか?
もう多過ぎて、頭が整理出来ないっすヨ(_ _).。o○
先ほどコメントさせていただいた開店記念200円のお店よりも、コッチの方が好みに近いかなァ〜
ワンタンでもトッピング出来ると、より好みに近づきそうな予感がしまッス(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年4月15日 16:57赤城山さん こんばんは。
青竹手打ちは栃木県の佐野市が有名で100店舗以上になります
久しぶりに佐野系も食べてみたいですね
5日は、牛骨ラーメンの王様のラーメンかつるやさんで修業した村岡屋さんの予定で
行きたい場所とかありましたらリクエストして下さい楽しみにしてます^^
きくりん(H,K) | 2014年4月18日 01:13>アッキーラさん、いつもコメントありがとうございます。
青竹手打ち麺は、竹でピョコピョコするやつですよ。
佐野はこの手の手打ち麺が多いみたいです。
この麺がツルットした食感で旨いんですよ。
スッキリしたスープとマッチして旨かったですよ^^
赤城山 | 2014年4月20日 22:49>おやすさん、いつもコメントありがとうございます。
伊勢崎は新店ラッシュなんですよ。
4月は2軒開店しました。こちらの手打ち麺は旨かったですよ。
実は、今日の昼に再訪したのですが、店内満席で外待ち発生。
凄い人気でしたよ。機会があったら是非どうぞ^^
赤城山 | 2014年4月20日 22:57>5656さん、いつもコメントありがとうございます。
青竹手打ち麺のお店は、伊勢崎にたしか3店あります。
中でもこちらの麺は旨かったですよ。
スッキリしたスープに手打ち麺、仰る通りごまかしがきかないラーメンですね^^
赤城山 | 2014年4月20日 23:02>ラーメン大好き夫婦さん、いつもコメントありがとうございます。
またまた、新店が開店しました。
この手打ち麺が旨いんですよ。
私好みのつるっとした食感で美味しかったですよ。
佐野まで行かなくても旨い青竹手打ち麺が食べられるので最高です^^
赤城山 | 2014年4月20日 23:06>きくりんさん、コメントありがとうございます。
佐野には青竹手打ち麺が100店もありますか。
手打ちラーメン激戦区で凄いですね。
遠征では気になるお店がいくつもあるので迷っちゃいますよ。
老舗も気になるし、新店も気になるし・・・。
色々調べて選んでみますね^^
赤城山 | 2014年4月20日 23:14KMです。
見た目がいかにも、です。
多分加水が多くて美味そうです。
神奈川や町田にはこういうのがないのです。
そこがまた魅力です。
KM | 2014年4月22日 15:28>KMさん、いつもコメントありがとうございます。
この麺は、多加水でつるっとした触感なんですよ。
すっきりしたスープにピッタリの麺で旨かったです。
新店なんですが、大人気なんですよ。
先日の日曜日に再訪したところ超満員でした^^
赤城山 | 2014年4月23日 01:05
赤城山
Y2K
ぼうし
LIE LIE LIE
ゆう。
ハッスル (RDB終了)





【本日開店した青竹手打らーめんのお店訪問】
またまた、伊勢崎にラーメン店が開店です。
仕事を済ませてから車を飛ばし「手打らーめん やまだ」さんに直行です。
午後7時過ぎにお店に到着です。
今日開店したばかりなので、店内はお客さんで賑わっていますね。
厨房の様子が良く見えるカウンター席に座り、デフォのラーメンをオーダーです。
お店は、男性2名、女性2名の体制で切り盛りしています。
厨房では、手際良く調理を進めています。
そして、待つこと6分で着丼です。
運ばれた丼を見ると、澄んだスープにチャーシュー、メンマ、ナルトが入っています。
とてもシンプルなビジュアルですね。
スープを飲んでみると、すっきりした醤油味で飽きのこない味わいです。
私の好みよりも、ちょっと強めの塩梅だったかな。
麺は、太さが不揃いのもっちりした食感の青竹手打ち麺です。
スープとの相性も良くとても美味しい麺です。
チャーシューは、バラロールが2枚入っており味もよいですね。
メンマは、薄い味付けのもの。
総評として、本日開店のお店ですが全体のバランスがとれた美味しいラーメンでした。
青竹手打ち麺は、もっちりとした食感も良く量もあったので食べ応えもあり満足できます。
会計の際の頂いたお店のチラシを読んでみたら「邑楽町のやまや分店の味を継承」と記載されていました。
味噌やタンメンなど、気になるメニューもあるので再訪し食べてみたいと思います。
本日は開店おめでとうございました。