前代未聞空前絶後前人未到之塩レビュー800回記念スペシャル背脂麺

　【（前々回より続く）人生は常に無情で無常。そこにあるべきはずのモノがなかったら？　狼狽え、戸惑い、怒り、絶望・・・どうして？　何故？　あり得ない。そこにあるべきはずのモノが・・・ない。どこをどう探しても見つからない。探すのをやめたとき見つかることはよくある話で夢の中へ行ってみたいとつくづく思う。現実逃避の四文字がぐるぐる脳裏を駆け巡る。確かに、いつもはそこにあった。ずっとそこにあったはず。どうして今日はみつからないのか？　

　・・・・あ。もしかして。そうだあの日あの時あの場所に。ラヴストーリなら嬉しいが、今そこにある危機はそんな生易しいものでなく。嗚呼。人生はなんという無常で無情・・・】

　僕は本来此処にはいなかった。そのはずだった。もし僕が几帳面で、記憶力が良く、準備を怠らない人間だったとしたのなら、僕は此処にいなかった。コレを食べることはあり得なかった・・・

　前人未到空前絶後前代未聞のRDB塩カテゴリ800回。まさにギネスに乗ろうという、偉業を成し遂げたオレだけど。そのための旨いモノを求めオレは新幹線に飛び乗った。向かうお店は取った宿から100kmさ。急遽決まった遠征に、慌てて探したその店に、オレは宿から車飛ばして行くはずだった。

　けれど、現実は儚くて。厳しく虚しいものだから。早く気づけよ愚か者。そこにあるべきモノがなく、そして僕は途方に暮れて、見慣れない服を着て、静かに部屋を出ていった。一時間に一本あるかないかの信越線の、鄙びた駅の改札に、駅員の姿もあるはずもなく。トボトボ歩いたあてのない・・・いや、あてはあるのだけれど、そんな心境だったということさ。トボトボ25分も歩いたさ。

　休日12時45分のこの店は、あっちょ～とびっくらしたぞの客の入り。40席あるかなり広い店内を、埋める老若男女と猫一匹。僅かに空いてるその席に、どぞーと案内されて着席さ。

　燕三条背脂チャッチャ。昨年夏に、今やRDB新潟ランク首位に躍り出た　杭州飯店　で喰ったけど。嗚呼その背脂は、首都圏の「なりたけ」すらも幼児だぜ。赤子の扱いという凄まじさ。齢五十のじぃじには、ただひたすらに荷が重く。ああそれなのにそれなのに、なぜに貴方は　いこい　に向かう？

　それは皆さまこのオレが、アフォでおばかな人だから。必ずそこにあったはず、嗚呼なぜ故見つからぬ。その結果の果てなのさ。

　餃子にビールを先にくれ。いいんだどうせここからも、テクテク歩くさ三十分。ヤケ酒ヤケ食い許される。

　だからやっぱりアフォなのさ。餃子とビールで腹パンパン。とても一杯食えんぜよ。だから言うのさこのオレは。麺少な目で作ってね。

　燕三条背脂チャッチャ。それがウリなのこの店で。よせばいいのに塩タンメン。他に頼む人おりません。このオレだけが塩タンメン。

　出てきた一杯驚愕の。背脂マミレのこのタンメン。これがタンメンと言えるなら、まさに背脂タンメンそのものさ。んではいただきますですわ～

　何故になにゆえナマグササ？　これはおかしいナマグササ？　きっとボクの勘違い。だからすぐに慣れまして。慣れてしまえばなかなかさ。メインはなんでも鶏ガラさ。これに煮干しをインしてね。背脂チャッチャで出来上がり。背脂由来の甘さかな。卓上ヴィネガー、ドバっとな。酸っぱさ加わりナイスだぜ。ついでにニンニク入れまして。ちょっと下品になりまして。

　麺はやっぱりアカンぜよ。これは饂飩かきしめんか？　らーめんの麺ではないわいな。ぶつんとつぶれる食感は、どうにもこうにも慣れませぬ。

　背脂マミレの野菜たち。背脂除けてもそれは無理。否が応でも口中に。せめて求めよ黒烏龍。白菜人参筍が。大きな乱切りカットだぜ。これは嬉しい大きさだ。特に筍、旬のもの？　しゃっきと仕上がりありがたや。お肉もしっかり背脂さ。背脂マミレのお肉だよ。結構あってありがたや。

　餃子にビールで腹パンパン。麺も野菜も残留さ。少し残してごちそーさん。ホントは70点台だけど。遠征加点でこのスコア。こんど来たなら大油（おおあぶら）、いつか来るから大油。こうして終了800回。

　祇園精舎の鐘の声 諸行無常の響きあり 沙羅双樹の花の色。嗚呼人生は儚くて。嗚呼哀しいさ寂しいさ。嗚呼虚しいよ切ないよ。それでも生きるさこのオレは。こうして達成八百回。前人未到の空前絶後。前代未聞の回数は、そりゃ味噌の師匠に及ばぬが。アノ方味噌で壱千回。きっと追いつくこのオレも。だからまだまだ止められぬ。アールディービー止められぬ。それでは皆様御機嫌よう。いつか会おうぜさようなら。明日もきっと会えるかな～・・・

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　向かうはずだったのは　麺屋 あごすけ　。塩を食うはずだった・・・結局、僕は何を失って、というか、何を忘れたのでしょうか？　

　知らね～