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「ラーメン(麺固め) 650円他」@横浜家系ラーメン上々家の写真4月17日(木)

事前(ツイート)情報で4月限定のトッピング「肉ワンタン 5個100円」
が気になっていたので勤務終了後、徒歩にてコチラへ久しぶりの再訪問でおやつラーw

券売機に専用のボタンはありました。

カウンター席へ。
食券提出時に「麺固め」コールは家系ではお約束?!

どんなワンタンなのかしばし観察していると、、、、
な、なんと!
冷凍庫から取り出されたカチンコチンのが5個w
テボに入れられてグツグツと。

やがて出来上がった我が一杯。
ワンタンは別の小鉢にて提供されたので、せっかくだからセルフトッピしてから記念撮影。

過去の記憶は美化されるのかな?
今日のスープはライトな家系スープ。
まぁオヤツラーには丁度イイかも。

麺はお馴染み酒井製麺の平打ちっぽいウェーブな短い尺のもの。
茹で加減はジャスト。

海苔は大きめなのが3枚。
チャーシューはロース系煮豚タイプ。
ペラいですが大きめで赤身なので肉の旨味を感じながら食べ応えありますね。
ちょっと残念だったのはほうれん草でして、シナシナジャクジャクの食感。
冷凍品かな?

更に追い打ちを掛けたのが「ワンタン」でして、、、
いわゆる業務用量産品の特長のないものでした。
あえて、4月限定と謳ってほしくなかったな。
ハンドメイドとか手包みにしてよとは言いませんが、期待していただけにちょっぴり残念。

まぁ、ラーメン自体は及第点でして、後半戦でゴマをスリスリ、生姜でさっぱりでフィニッシュ。

ほうれん草-1点
ワンタン-1点
ということでご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、こんばんは。

そういえば、家系にワンタンって結構珍しい気もしますよね。
限定ということで期待もしたのですが、

>あえて、4月限定と謳ってほしくなかったな。
ちょっと残念な限定ワンタンになってしまったようですね・・・

ぬこ@横浜 | 2014年4月17日 20:33

ジャムさん、
私だとしても限定ワンタン100円はつられちゃいますよ!
何しろ何処でもお目にかかれない家のワンタンですからね。

ここ。六角家なんですか。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月17日 21:38

こんばんは。

家系でワンタンって珍しいけど冷凍物は残念ですね。
それが5個で100円だとお得なのかお得じゃないのか。。。

酒乱 | 2014年4月17日 23:44

お疲れ様です。
昨日店の前をスルー致しました。
自家製で冷凍してあるならば納得ですが、冷凍食品市販品で限定はないですよね。
ってことで私は極力限定を食さないようにしています。(笑)

忍者信 | 2014年4月18日 04:54

いろいろ指摘内容はあるようですが
及第点な一杯の様ですね!

YMK | 2014年4月18日 08:06

こんちくわ~。

家系でワンタン。
って事自体が珍しいですよね。
100円って所がミソですねwww

富士山 | 2014年4月18日 09:49

冷凍ワンタンかあ。。。。
自家製なのかな?

多分、見た瞬間に食べる意欲を無くすかな、オレ。。。

コメントありがとうございます。


ぬこ@横浜さん

期待して突撃したのにちょっと肩すかしを喰らってしまったしまいました。
まぁ、麺とスープは間違いないのがせめてもの救いでした。


さん

一年以上前になりますが、かつての「六角家」の看板を下ろして新装オープンしました。
でも、平日午後3時からのトッピングサービスが廃止になったのは、ある意味改悪かも。。。


酒乱さん

「肉ワンタン」ということでしたが、餡の肉がビミョーにクサくて、、、(以下自粛)


忍者信さん

「さとう」からの帰り道ですね。

>>自家製で冷凍してあるならば納得ですが、冷凍食品市販品で限定はないですよね。

ほぼ、(業務用)市販品で間違いないかなと。。。
手作りであの味を出すのは難しいと思われ。。。

YMKさん

麺とスープは合格点なんですよ。
やっぱ家系はほうれん草と海苔という基本路線が一番ですよね。


富士山さん

そうそう、100円だからしょうがないか。
と、諦めるしかないのかな。

家系でワンタンってのが、そもそも邪道だったりして。


ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん

>>多分、見た瞬間に食べる意欲を無くすかな、オレ。。。

一個食べた瞬間に自家製じゃないよ!
って悟りました。
逆に自家製手作りだとしたら、どうやったらあの味が出せるのかレシピが知りたいです。