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「濃厚汁なし 温玉付」@汁なしラーメン イプサの写真初の訪問。JR横浜線淵野辺駅の北東、県道57号線沿いにある。パッと見、白地にカラフルな文字で店名などの書かれた看板が目に付く。駐車場は、店の前に1・2台くらい。店の中に入ると席は、カウンターで8席ほど。昼飯時、客は、私の他2人。店は、調理の男性1人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューからお目当ての「濃厚汁なし 温玉付(700円)」を注文。待つこと9分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(2枚)、トリチャーシュー(1枚)、茹でキャベツ、ヤングコーン、粉チーズ、ホウレンソウのピウレ、ノリのピウレ、マヨネーズ、青のり、おろしニンニクがのっかっている見るからにジャンクな汁なしラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油味っぽい。よくかき混ぜてから再度喰うと、ニンニクとマヨネーズ味が強く見た目通りのジャンクな味。全部混ぜてしまってから気がついたが、これは全部混ぜるよりも好みで少しずつ混ぜつつ喰っていった方がイイ感じがした。麺は、中太で断面が長方形の軽く縮れたモチモチした食感。堪能した。

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