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74点
まるごとイカの豚骨らーめん（立川らぁ麺団）[ラーメン/豚骨]
横浜家系 麺屋はやぶさ（東京都立川市）LIE LIE LIE

「まるごとイカの豚骨らーめん（立川らぁ麺団）」@横浜家系 麺屋はやぶさの写真4月19日　11：30店内ほぼ満席！
細い麺はやや硬めな食感長浜風（？）、量も多くありません
具は、イカ、牛のチャーシュー、特にアスパラはこの中かでオアシスです
スープは動物系と烏賊の組合せ、烏賊感じられて悪くないが塩分高め、味も濃く中盤以降飽きが来ますどうもバランス悪いように思えます

強い線も良いがそろそろ繊細さも欲します、ごちそうさまでした

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