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「【稲葉祭限定】三馬力ウルトラソウルのまぜそば   800円」@麺堂 稲葉の写真4月25日(金)10時7分着。 先待ち客13名、開店時の待ち客39名。

ネ兄! 久喜店一周年、古河店七周年。
稲葉祭にお邪魔しました。
平日でしたが、有名店主のグループともバッタリ。
20分も早い店明けは嬉しや~。
開店から25分で着ラーです。

まずは麺だけを引きずり出してパクリ。
麺は低加水の極太平打ち手もみ麺。
1㎝以上も有りそうな太さでビラビラの縮れが有ります。
低加水のムッチリとした食感は、極上のパスタを食べているかのようです。
麺量は250gで充分です。

具のお肉も三馬力。
鶏モモ焼き、豚ロースの細切り焼き、牛肉のほぐし煮。
更に鶏節を粉末にした鶏粉、フライドガーリック&フライドオニオン、青ネギ、白ネギです。

お前のことなんか、滅茶苦茶にしてやる~!と、濃そうな白湯スープがネッチョリと絡んできます。
しっぱね、注意!
しっぱねって県南の麺友さんがよく使われますが、方言ですよね?
味わいは、鶏白湯の後に豚と牛ですね。
スープの作成時に影が薄かったので、豚と牛はもう一度、ウルトラソールな出汁を取って加えたとか。
よって、豚と牛も鶏に肉薄する濃度だと思います。
鼻腔に動物系のアクのようなものが抜けていきます。
ワイルドだぜ!

具材は三馬力の重厚なスープに押し込まれています。
とにかく、重厚なスープとそれに負けないインパクトのある麺が印象的です。
その中では、鶏モモは大きく柔らかで印象深いです。

途中、卓上のブラックペッパーを掛けるとクリームパスタ風に早変わり!
これ、良いですね~。

あっという間に完食~。
と言いたい所ですが、少しだけ残しました。
この後、連食して池袋でウルトラソープした後にも食べるので、自粛w。
追い飯は絶対に美味しいでしょうね。
採点は七周年記念+2も加えて、大台に乗せときます。
ご馳走さまでした。

次に向かったお店も七周年記念!
毛蟹の限定ですよ~♪

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

レビューあげ、早いですね。
池袋のウルトラソープで抜きぬきとは裏山歯科~。

glucose | 2014年4月26日 08:55

おはようございます。
稲葉、行きたいんですよね~。

この限定も旨そうです!
流石稲葉って勝手に納得ですw

プリティ | 2014年4月26日 09:03

毎度~

イナバか~
100人乗り、達成したいわ~w

アカンな~同好会 | 2014年4月26日 09:08

「しっぱね」は方言です!
(今、会社の人にちゃんとした意味を聞きましたw)
あれ?ピップさん連休前だお?仕事鬼追いじゃ?

うまこ | 2014年4月26日 09:36

この古河の本店も行きたいです。
年内は無理・・来年にはw
なんだかスゴイ名前のメニューですね^^
3馬力って何?と思っていたら鶏豚牛の事ですか。

右京 | 2014年4月26日 09:37

こんにちは〜!
もう7年なんすね。こちら、栃木のお店のような感覚に陥るのは自分だけ?

アッキーラ(活動停止) | 2014年4月26日 09:40

こんにちは。
記念祭巡りですか~。
楽しくぐったりですね(笑)

あらけん | 2014年4月26日 11:19

おおお!
カーーニバーール!ですね。
羨ましいですwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年4月26日 11:57

毎度です~

池袋の前にこんな活動をされてましたか・・・!
しかしこれ、旨そうですね~
数年前に当店で味わった感動を思い出します♪

としくん | 2014年4月26日 13:21

こんにちわ~

稲葉祭りですか! イイですねぇ~♪

濃厚白湯の汁なし食べたいですわ!

たく☆ | 2014年4月26日 15:34

こんばんは~

ウルトラソウルっ!!♪♬

稲葉最高~www

らーめんじじぃ | 2014年4月26日 21:01

こんばんは。
7年ですかーおめでたいですな♪
美味しそうです!最近行けてないので羨ましいデスわ。
39人って素直にしゅごー。。。

あやちゃん | 2014年4月26日 21:15

おぉ~!
POPで宣伝してたイナバ祭り、開催の火ぶたは落ちましたかぁ~
そんでもってイケブでウルトラソープ祭りも??

♪夢ぇ~じゃない泡もこれもぉ~~♪♪
♪今こそ〇〇〇を反りましょうぉ~
♪そして羽ばたく。。
ウルトラソープ!!

ももたろう | 2014年4月26日 21:40

こんばんは。

しっぱねは標準語だっぺよ。(笑)
早くもGW突入したみたいでいいですねぇ。
イベント大盛況みたいですね。

♪ちゃんと見て僕の最高の○○○
何もかくさないから~!!!

ももも | 2014年4月26日 21:52

どうもです!

そんなすごいことになっていたのですね~
さすがにいろいろあっていけないですがな~

じゃい(停滞中) | 2014年4月26日 22:24

こんばんは.
恥ずかしながら「しっぱね」って初耳です.どういう意味?
ビラビラがすごいですね.うまそ.

Paul | 2014年4月26日 22:54

どうも!コレ食べたかった~。行ったこともまだないんです。それにしてもこの日は鶏・豚・牛・蟹・烏賊ですか!それは泡でキレイにして帰る必要ありましたねw

知らないひと | 2014年4月26日 23:06

ピップさん,どうもです。
GW,堪能してますね。
私は今日からようやく休み突入。
さあ,遅ればせながら食べるぞ(笑)

RAMENOID | 2014年4月27日 02:51

一足早いGWいいなぁ〜!
暦通りなので、微妙な連休です。
ビラビラ麺が良さそうですね〜☆
遠いからなぁ〜。

tomokazu | 2014年4月27日 04:51

此処に行ったのいつだろう?
そう簡単に行ける場所でないんで。近くに
あれば週一でも通いたい。

コレ、喰いてえ。。。。。

こんにちは。

古河までお疲れ様でした稲葉祭行きたかったですね
ウルトラソウル食べて見たいです久喜店も気になります。

きくりん(H,K)  | 2014年4月27日 12:13