Item: 江戸味噌ラーメン 二代目てらッちょ 石岡店
Rating: 77
Author: ピップ

77点

背脂みそらーめん　８５０円（税込み９１８円）
４月２７日（日）１８時１３分着。先客１５名、帰りの待ち客９名。

新店なので先アゲ～♪
こちらは水戸市と牛久市に次いで、県内で３店舗目。
茨城県民にこちらの味噌が好まれているんでしょうね。
国道６号沿いという立地も良さもあってか、人がドンドンとやってきて、あっという間に待ち客が発生。
別用紙のメニュー、「我孫子本店（環七ラーメンてらっちょ）の日本一の背脂量を振り注いだ、背脂みそらーめん」に惹かれるも、写真のドクドクと投入された背脂量に躊躇。
でも、ドピュッといっちゃえ～。
店内は厨房に男性４名、接客の女性２名の体制。
声がよく出ていて、オペもスムーズです。

ラーメンは８分程で到着。
「よく混ぜて、生姜と一緒にスープをお飲み下さい」のアナウンス。
って言う割に生姜は僅かw
それではスープから。
背脂のコクに白味噌が来て、豚骨を感じつつ味噌に回帰するといった味わい。
塩分濃度は高めですが、甘味もある背脂がマイルドにしている印象。
意外に背脂、豚骨、味噌のバランスが良く好みです。
スープが濃かった時用に割スープがありますが、今回は必要無かったです。
確かに脂は多いのですが、意外に飲みやすくて、スープはほぼ完飲しました。

麺は中加水程度の太ストレート麺。ボイルはジャスト。
ツルッとした麺肌ですが、意外に脂とスープが載ってきて、プリッとした食感。
まずまず美味しい麺です。
野菜が多いので感覚が狂うのですが、麺量は体感１７０ｇ程度。
豊華食品特選小麦粉使用麺の看板が入り口に有りました。

具はチャーシュー、野菜、青ネギ、ナルトです。
バラチャーシューのサイズは大きいのですが、厚みが無く、トロホロに崩れます。
味と炙りの風味はまずまず。
野菜（モヤシ、キャベツ、玉ネギ）はラードで炒められており、食感も良好。
量も思ったより有ります。

味変アイテムは充実。
自家製十身、旨辛四味、山椒、醤油漬けニンニクなど。
醤油漬けニンニクを入れるとヒリッとジャンキーになります。
山椒は合わないですねw。

あっという間に完食～。
ジャンクでは有りますが、背脂のギトギト感よりマイルド感が上回っており、思ってたより食べやすいラーメンでした。
ただ、お値段は割高な印象。
更に、消費増税分を価格に転嫁しないお店も多い中、お店にとっては安心の外税表示w
採点は新店＋１、初レポ＋１、ＣＰ－２、外税－１、鎖店－１wでこちら。
ご馳走様でした。

※店舗情報が不足してますので、どなたか修正をお願いします。

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2014年4月29日 14:27投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 2件

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こんちはー。
左側のクルクルが生姜かと思ったらチャーシューの上のやつですね。少なっw
笑わせていただきましたw
見た目好みですが高すぎるではございませんか。石岡ですよーw

あやちゃん | 2014年4月29日 15:15

背脂＆味噌・・・
うぬ・・・・
腹回りサイズが加速しそうだね。。。
引っこまないんですわ・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年4月29日 15:18

こんにちは。
先日お店の前を通りました。
我孫子の本店は撃沈。
水戸は美味しく頂きました。
今度は機会があったらこちらも！

あらけん | 2014年4月29日 15:31

どーもです(^^ゞ
私の故郷、我孫子の名（迷）店もどんどん北上繁栄しているようですね～(^_^)b

泉 | 2014年4月29日 17:52

どもです

「日本一の背脂量」ですか・・・
画像だと常識的な量に見えますね。

チャーシューの焼き目が綺麗w

☠秋☠ | 2014年4月29日 17:56

新店レビュー、乙デス！

ずいぶん、ギトギトそうなビジュアルですねェ〜
飲みやすいといえど完飲しちゃったら、後で後悔するのでは？？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月29日 18:51

ピップさん，どうもです。
初レポお疲れ様です。
背脂多いようでも，昔つくばにあった，味噌じゃない方の店はもっともっとすごかったんですよ。
これでも万人向け(笑)

RAMENOID | 2014年4月29日 19:02

ここのところ何回か通っているのですが、
結構お客が入っていますね！
背脂系じゃないメニューの評判によっては行ってみようかな･･･？

うまこ | 2014年4月29日 19:12

こんばんわ！
私もあやちゃんさんと同じミステイクっす・・・。
しょうがすげぇ量、少ないって？と思ったら、左側がくるくる麺でチャーシューの上だったんすね

アッキーラ（活動停止） | 2014年4月29日 19:15

毎度です～

てらっちょと言えば、数年前まで地元松戸に有りましたが、
撤退してしまいました。
自分は合わなかったんですが、醤油より味噌のほうが
しっくり来るスープと感じました～

としくん | 2014年4月29日 19:29

先アゲお疲れ様です！
テリコツ系は、ちと苦手。
体調が良い日にイってみたいと思います！
f^_^;)

駄馬 | 2014年4月29日 19:55

こんばんは．
チェーン店のみそラーメン嫌いじゃないです．と言う割にはほとんど行きませんが...
900円超は増税後としても高めぽいですね．

Paul | 2014年4月29日 20:55

毎度～
初レポもつ～

豚の焼き色がきれいやね～
わちきも妬かれたいわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2014年4月29日 23:21

およ？
石岡にもてらっちょオープン？

牛久点おパトロールも終わってない今日この頃。。
ゼブラ柄のチャーシュー、どっちで拝もうかしら・・w

ももたろう | 2014年4月30日 00:38

石岡にもオープンしましたか！
外税か、便乗値上げに比べたら、ましかもそれません。
それでも、ちと高めな印象は受けてしまいますね。
水戸にあるから・・・。

tomokazu | 2014年4月30日 05:11

こんにちは。

ドビュっと先上げさすがですね。
水戸のお店と基本同じなのでしょうか?。
比べるのも何ですが、同じ背脂味噌でもくるりさんとは違うかなって感じでした。

glucose | 2014年4月30日 09:04

新店お疲れ様～
チャーシューが薄いのは残念ですよね
しかも価格も割高なのに…

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年4月30日 12:11

＞あやちゃんへ
ちょいと麺を引きずり出そうと思ったのですが、生姜に見えちゃいましたかw。
ある程度の満足度が有れば、多少の高さは気にならないんでしょうね。
この辺りに味噌の旨い店は無いし。

＞塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
反面教師で私も気をつけねば～。
来月からジムに行こうっと．．

＞あらけんさんへ
国道に面しているので目立ちますね。
本店は撃沈ですか！？
本店より食べやすいのかも．．．

＞泉さんへ
我孫子がご出身でしたか！
茨城への攻勢が著しいですね。

＞ラーメン大好き夫婦（nao）さんへ
意外にマイルドでした。
食後の後悔も無く．．
本店よりはマイルドなのかもです。

＞RAMENOIDさんへ
つくばにもあったようですよね。
これ以上ドギツイときついかも．．

＞うまこさんへ
６国沿いで外観も派手だから、目立ちますね。
お店は立地も重要ですね。

＞アッキーラさんへ
熱は下がりましたでしょうか？
今度は麺と見間違うタップリの生姜で頂いてみたいですw。

＞としくんさんへ
撤退しているてらっちょもあるようですね。
味噌のお店は拡張しているようです。

＞駄馬さんへ
テリコツ系は私もキツイお年頃ですw。
それ以外のメニューも有りますよ～。

＞Paul さんへ
値段は税込みか税抜きかでだいぶ印象が違います。
ちょっとセコイような．．．

＞会長さんへ
シマシマ～が綺麗ですね。
薄いけど．．．

＞ももたろうさんへ
海帰りのルートだとどちらに軍配が上がるのしょうか?
どうしても味噌が食いたくなった時にでも、是非。

＞tomokazuさんへ
水戸のお店より元気があって好印象でした。
お値段は．．．

＞glucoseさんへ
水戸とメニュー構成は同じだと思いますが、こちらのメニューは無かったと思います。
意外に脂は大丈夫でした。まだ、若いですねw。
くるり～も行ってみたい。

＞まるまるさんへ
チャーシューは焼き目より厚めが良かったかも～。