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「中華そば(醤油)650円」@麺や 虎徹の写真4月27日(日)13時30分着。

恒例の日曜子連れラー。
テーブル席は満席なため、カウンター席へ案内されました。
後客多数で、ほぼ満席の盛況ぶり。
その状況を知り、帰られる家族連れなお客さんも結構居ました。
前日、ラーメン官僚さんがアポ無しで来られたようで、色紙が有りました。
お子様らーめんのオモチャ!
いつも新しい種類が加わるので、飽きさせません。
チープすぎるお医者さんセットで遊んでいると、20分掛からず着ラーです。
それではスープから。
油のコクと醤油な塩気を感じ、魚介と鶏がジワッと来て、後味に生姜の引き締めを感じます。
出汁は鶏清湯と魚介出汁(エソ・白口鰛煮干・宗田節)のWスープ。
無化調だけに優しげですが、繊細な出汁感です。
後味に感じる生姜の引き締めも心地良いですね。
スープ量もタップリ目で嬉しいです。

麺は久し振りに平打ちを選択。
以前の平打ちはツルッとした麺肌でスープの拾いもイマイチでしたが、今日の平打ちは凄い縮れが有り、スープの拾いも充分です。
喉越しも良くこれだったら、平打ちの方が好きかも。
麺量は体感150g程度。

具はレアロースチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、穂先メンマ、白ネギ、青ネギ、海苔、ナルト。
既に何度もレビューしているので詳細は割愛しますが、レベルは高いです。
お子様らーめんのネギは抜いてもらったのですが、そのネギが別皿で提供されるのは嬉しい限り。

あっという間に完飲完食~♪
全メニューのコンプリートも見えてきたと思ったら、虎徹そばは更に改良されたとか!
鶏100%でしたが、新たに海老の旨味を加えたようです。
確かに三代目の虎徹そばを食べてて、魚介の旨味が欲しいと思ったんですよね。
常に改良を怠らない姿勢には好感が持てます。
GW中に限定メニューの提供は無いようですが、帰省で居ないので良かったw。
GW中も7日迄は休み無しで営業されるようです。
お近くにお越しの際は是非。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 79件

コメント

優しい味わいの一杯ですよね☆
休み中に、行きたいけどなぁ〜。

tomokazu | 2014年5月3日 14:14

こんにちは。

お父さんネギ星人、おこちゃまの別皿ネギを横取りしなかったでしょうね?。

glucose | 2014年5月3日 14:37

鶏+魚介に生姜な中華そばですか~!
これまた美味しそうな♪
なめ総HPに入院している友人のお見舞いがてら近々伺おうと思います♪
寄生のお土産、待ってます♪

うまこ | 2014年5月3日 14:58

こんちわ~♪

なんと!ラーメン官僚がお忍びで?
オイラもGW明け、お忍びたいと予定しちょります
色紙とマジック持参で・・ww

ももたろう | 2014年5月3日 16:22

こんにちは。
家族連れに愛されているようですね。
オモチャも大切ですよね~。

あらけん | 2014年5月3日 17:12

こんにちは~

>お子様らーめんのネギは抜いてもらったのですが、そのネギが別皿で提供されるのは嬉しい限り。
うちの娘2人もまだお子ちゃまなんでネギ抜きなんですがこれは嬉しいですね!

らーめんじじぃ | 2014年5月3日 18:00

どうもー。
此方のチンタン旨いですよね〜。
また行きたいんですが、距離がね〜。
まぁ、またそのうち訪問しますよ^ ^

そうた | 2014年5月3日 18:09

こんばんは。

今月はまた会社のメンバーとリベンジ計画中です。
霞ヶ浦横断できればもう少し近いのですが。
対岸なので。

ももも | 2014年5月3日 19:22

こんばんは.
GW中に行きたいと思っていたので,営業しているとの情報,助かります.
ピップさんのレビューで勉強していきます.

Paul | 2014年5月3日 21:15

どもです

この内容でこのお値段はコスパ良いですねー。
こりゃわざわざ通っちゃいますよねー。

☠秋☠ | 2014年5月3日 22:28

こんばんは。
おもちゃ無事あったんですね。
良かったですワー。お医者さんセットwww。
こちら650円は安過ぎですね。

あやちゃん | 2014年5月3日 22:52

どうもです!

官僚来たのですか~
私も一度アポなしで来たの見ましたわ~

じゃい(停滞中) | 2014年5月3日 23:48

こんばんは。

虎徹人気凄いです中華そば安くて旨そうです
行方遠くて行けないです!

きくりん(H,K)  | 2014年5月5日 02:37

どうもです!
この前行ったときは空いててラッキーでした♪
うちもお医者さんセットをいただきました!

shun | 2014年5月5日 08:41