68点
初の訪問。東京メトロ丸ノ内線新宿御苑駅のすぐ北、新宿通り(都道430号線)沿いにある。パッと見、板っぽい茶色地に白文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。入り口付近の外にある券売機で、ポールポジションにある店名を冠する「玄古つけ麺(750円)」を購入。店に入ると、席は、テーブルとカウンターで22席ほど。夕飯時、客は私以外4人。店は、調理の男性1人で切り盛り入り。テーブル席に着き食券を店員さんに渡し持つこと10分ほどで丼着。見た感じ、具は、汁の中に、ブロックチャーシュー(4切れ)、メンマ、茹でホウレンソウ、なると、ノリ(一枚)の上に魚粉、ネギがぶち込まれ、麺は、中太の断面が四角の縮れで、スープは、透明の油がたっぷり浮いていて溶け込んでもいそうな感じの濁りのある琥珀色の豚骨魚介系っぽいつけ麺。喰ってみると、スープは、魚介豚骨醤油味で、甘くないのはありがたかったが、豚骨が弱くちょっと残念だった。麺は、クニュクニュプリプリした食感でコシは弱めだった。具の種類は豊富でチャーシューは喰い応えがあった。堪能した。
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