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「【限定】南池袋大勝軒×麺屋hulu-lu・津軽にぼしSOBA」@麺屋 Hulu-luの写真2014/4/29訪問

先日、まいけるさんのレビューにてコラボ開催を知り、店主さんの呟きで詳細を確認し、昨日の飲みはほどほどに抑えておいたので、軽快に目覚めたこともあってハリキリ過ぎで訪問。

開店・・・分前で、店主さんに早いですねぇ~っと声をかけて頂き、予定時間までの時を経て開店。

今日は食券機ではなく、直接hulu-luの店主さんにお代を渡し、着席して完成を待ちます。
ちなみに作り手は南池袋大勝軒の店長さんでした。

【スープ】
提供時から煮干しの香りがぷふぁ~っと漂い、hulu-luさんでは味わったことがない煮干感がやってきます。津軽にぼしと銘打たれたスープはしっかり煮干しが味わえますが、エグミといった感じはあまりなく美味いなぁ~。淡麗とハードの中間的な効き具合てしょうか?

【麺】
平ための中太麺といった感じ。パツン系でも合いそうだなぁ~というスープでしたが、この麺は麺で美味しい。hulu-luさんの自家製麺?

【具】
チャーシュー、細コリメンマ、ネギ、海苔、味玉半分、紫タマネギ。たっぷり目に入ったタマネギがニボスープにイイ感じにマッチし、ところどころつまむ細コリメンマの食感がイイですねぇ~。

南池袋大勝軒とのコラボで、津軽な煮干しを頂くことができ、かつこちらでこの濃さのニボスープを堪能できたことに満足しながら、麺を食べ終え、スープで煮干しを堪能しながら完食。

いやぁ~美味しかった。

今度は久々にちょこっとにぼしか未食の鶏白湯にぼしを食べに来よう!と思いながら、駅を目指して?歩きだしました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 53件

コメント

三食さん、こんにちは!
フルルと大勝軒。どう考えてもアンマッチ!すごいギャップ!
でもだからこそ価値がある限定!
羨ましい!
隠してましたが私は池袋ではフルルが一番好きかも。^_^
もっと通おっと。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月29日 17:09

こんにちは。
食べやすい津軽煮干し!
これは食べたい!

あらけん | 2014年4月29日 18:08

こんばんは!
あー、食べたかった~。
<ちょこっと煮干し>ではなく、しっかり煮干し、だったようですね。
早起きして並んでまで、は今だにどうも抵抗があって…。
労を惜しまない三食さんを見習わないと、一期一会には出会えませんね。
また次回、を楽しみにすることにします!

こんばんわ~

なんか想像のつかないコラボですねぇ~w

なので、ちょー食べてみたいですよ!!

たく☆ | 2014年4月29日 21:06

こんにちわ~

コレは旨そうですね~♪
この日は朝から富山に行ってましたww

バスの運転手 | 2014年4月30日 10:55

どうも~
いいですね~食べられたんですね。
しかし・・フルルと大勝軒のコラボって凄い興味深いんですが
逆に言えば、合うの?と思ったり^^;
作り手は南池の店主さんですか~フルルの店主さんじゃなかったんですねw
フルルとやっている以上、麺はフルルであってほしいですね。

右京 | 2014年4月30日 12:22

> masa@連食さん

ども~
聞いた時にちょっと驚いたコラボでした。
どうなるんだ?って(笑)
でも、煮干しが主役だったので満喫できて良かったです♪

一日三食ラーメン | 2014年4月30日 13:11

> あらけんさん

どもです。
煮干しにだいぶ侵されている自分ですが、食べやすい煮干し感でした。
もう一度チャンスがあれば♪

一日三食ラーメン | 2014年4月30日 13:12

> まいけるさん

どもです。
昨日は残念でしたね。
自分が帰った後に集中したようで・・・。
自分の場合は早すぎるのかもしれませんが、タイミングって難しいですね(汗)
次回は並ぶ時にお誘いします♪

一日三食ラーメン | 2014年4月30日 13:22

> たくさん

ども~
意表を突くコラボでした。
hulu-luの店主さんはほぼ接客でしたし、こちらでこの濃さの煮干しが食べられるとは(笑)

一日三食ラーメン | 2014年4月30日 13:31

> バスの運転手さん

まいど~
富山のレビュー拝見しました。
お疲れ様でした。
この限定はなかなか楽しめました♪

一日三食ラーメン | 2014年4月30日 18:14

〉右京さん

どもです。
興味を引くコラボでした。
フルルと大勝軒・・・。
麺は次回訪問した際、チャンスがあれば聞いてみようと思います♪

一日三食ラーメン | 2014年4月30日 19:12