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76点
黒煮干らーめん[ラーメン/醤油]
煮干亭（東京都調布市）LIE LIE LIE

「黒煮干らーめん」@煮干亭の写真4月30日　11：30過ぎ　待ちの1番手となってしまいました
麺は通常と同じだろうか？少し柔らかめだがダラダラした所なく全体の雰囲気に合致したもの
今日は黒煮干との事、やや醤油の印象強め、煮干は後から追っかけてくるもの自分には少し品がよすぎるか？黒胡椒は良いアクセント、野沢菜は少し塩分強めで箸休めに丁度良い

少し想像していた煮干しと違いましたが楽しめるものでした、ごちそうさまでした



煮干しご飯量多めで具も多め、単体では良いが、甘み強すぎてラーメンの味を壊しているように思えました

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