GW前、ちょっと忙しい、なるべく早く職場へ行きたい、
今回は無理かなあ…と思ってたんですが、
（煮干ラーフェイクの方々から『らしくない』と評されたのを受けて、）
「伊吹店主三村さんのリミッターを明日から解除します。
　明日からの烏賊美ソバ、マジョリティは火傷します。」
というツイートがあったとの情報、
烏賊好きの私は、気がつけば西武のエレベータに乗っていました。

11時40分ごろ着でしたが、40人くらいの行列（苦笑）。
噂通り、半端ない烏賊臭がしておりますよｗ

丼にありつけたのは、12時30分のちょっと前。
レジで味玉を購入しようとしたら、
「和え玉じゃなくていいですか？」と問われ、
『そんなものもあるのか！』というわけで和え玉を購入。

煮干ベースの烏賊ブレイク！
かなり塩分高め、塩分によって、烏賊の旨味を炸裂しようという試みでしょう。
炸裂してるけど、かなり烏賊の本来の旨味は弾けちゃってる感も。
烏賊墨で黒い濁りも加えられ、濁りと共に、異種の旨味も加えられて
旨味の複雑化が図られております。
複雑化には成功しておりますが、烏賊墨のよさも弾けちゃっる感が。

御約束となったアイテムの刻み玉葱が、
及ばずながら清涼化アイテムとして機能してはおりますが、
商品の狙いはバランスではなく、マイノリティのハートを満たすこと、
清涼感でバランスを取り切ることなど狙われてはおらず、
ちょっとしたお口直し、でも、それでも存在意義はバッチリ。

麺は菅野製麺の中細パッツパツ麺、
これも今やニボニボ系中華そばの必須アイテムで、
もうスープの勢いと相まって高揚感すら覚えます。

低温調理のチャーシュー、
スープに圧倒されて、あまり味わいを憶えていない。
かなり掻き消された感も。

和え玉は、替玉麺が少量の刻みチャーシューと刻み玉葱と共に
豚系スープで和えられています。
和え麺として食べても美味・・・いかと思ったら、
けっこう動物質強っ！
即座にスープに投入。
このスープを味わい尽くすには好いアイテムです。
若干、ラスト数口の味わいが薄くはなりますけど。

総じて、催事場の『煮干祭り』に出てきた限定商品と考えれば、
とっても楽しめる一杯であったことは間違いなし。

でも、本来メロディラインが美しいロックバンドが、
ファンから『売れ線狙いはやめろ』と言われて、
超ハードロック・へヴィメタルな曲を書き、演奏して見せたかのよう。
烏賊大好きの私から烏賊料理としてみると、
烏賊は炸裂してるけど、
私の好きな烏賊の旨味・甘味というものを十分生かしたとは言えない、
『烏賊料理』の、烏賊やイカ墨の活かし方としては、
和食や烏賊墨パスタに遠く及ばない。

いつか、お祭りアイテムではなく、
本当に完成度の高い烏賊のラーメンを食べられる日を夢見たい。

満足感と、渇望が共に食後に残った一杯だったような気がします。