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コメント
どうもです！
貴殿も寺子屋追っかけ状態ですな！
私も地元にあっただけに行けるところは大体行きましたよ！
遠いところは無理ですが(汗)
ここも気に行っていただけたようで一安心～
じゃい(停滞中) | 2014年5月18日 22:05こんちくわ～。
CP良いですね～
近所にあったら、通いそうです♪
駅近にはあまりありませんよね～ こういうお店ｗｗｗ
富士山 | 2014年5月18日 23:18どうもです^^
優しい娘ｻﾝですね~♪
我孫子も方面も開拓して行きたいです♪
きくちゃん | 2014年5月19日 07:28おはようございます。
お嬢様最高^_^
お父さんの気持ちがよくわかってる。
休日は妻の目を盗んでラーメン食いにいく自分が惨めです。。。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月19日 08:28どうもです！
娘さんと良いですね♪
ラーメンも優しそうだし♪
shun | 2014年5月19日 08:37どうも。
こちらブックしてます。
寺小屋系は、ハズレが少ないし僕の味覚とフィットするから好きなんですw
鶏ベースに魚介ですか～いいですね^^
接客もいいようですね。
我孫子か～この地域はご無沙汰なんでいずれ行きますw
右京 | 2014年5月19日 12:21こんにちは。
丁寧な盛り付け、好感持てますね。
でも安孫子って場所が水戸からは以外に行きにくいんです。
glucose | 2014年5月19日 12:40じゃいさん、毎度です～
貴殿に敬意を表して、寺子屋追っかけてますよ～
どこもまず、間違いないですしね♪
としくん | 2014年5月19日 18:19富士さん、毎度です～
寺子屋系って、お店に入った瞬間から何か落ち着いて良いんですよね～
価格設定も良心的！
としくん | 2014年5月19日 18:21きくちゃんさん
masaさん
shunさん
毎度です～
このレポには娘は登場しないのですが･･･。
きくちゃんさんが勘違いしてくれたおかげで、娘のコメントあざーす！
面白い連鎖だったので、ついついまとめてコメしちゃいました（笑）
としくん | 2014年5月19日 18:24右京さん、毎度です～
味覚もですが、お店の雰囲気も何となく似かよって好きなんですよね～
あ～そろそろ燦燦斗行かないと･･･。
としくん | 2014年5月19日 18:26glucoseさん、毎度です～
水戸から我孫子って、同じ線なのに行きにくいですかね？
あっ！特急が停まらないとか！
としくん | 2014年5月19日 18:27こんばんは。
いいですねぇ。おいしそうです。
ここ、麺友さんにすすめられて未訪のまま。
今年は突撃してみます。
ももも | 2014年5月19日 18:55もももさん、毎度です～
寺子屋出身の店は、自分には合うようで…。
駅から離れた立地ながら、しっかりと定着してるようです♪
としくん | 2014年5月19日 23:43
[店内状況] 満席
[注文方法] 口頭注文、後精算
[メニュー] 特製らーめん
[価格] 800円
[味] 鶏魚介清湯/醤油
[麺] 中細麺（150g）
[具] チャーシュー3、穂先メンマ、味玉、海苔2、三つ葉、葱
何公園だったかな～
嫁が今度は、チューリップ見に連れてけと言い出しました。
その代わり、ラーメン食べても良いよと…。
う～ん、見透かされてるな。
お店の斜向かい、本屋さんの先の駐車場にピットイン。
店内に入ると満席。
5分ほど待っての着席となりました。
卓上メニューを見て、口頭で標題を注文。
細～い麺のようなので、固めでお願いします。
寺子屋出身の常で、こちらもご夫婦での切り盛りですね。
控えめに淡々とラーメン作りに励むご主人と、愛想良く客対応する奥様。
寺子屋系方程式の中でも、当店の雰囲気はとびきり気持ちいいこと。
店内には製麺室。
ほどなく奥様の手によって登場。
[お店外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202574595
[卓上メニュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202574616
[製麺室]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202574632
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202574653
[別角度]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202576788
まずはスープから。
少し濁りの入った淡い醤油色。
粘度は全く感じない、さらりとしたシャバ系です。
で、鶏ベースに魚介が効いて旨いな～
先行する鶏は穏やかながら、しっかりと旨味を提供。
鶏油のコクも効いてますね。
節、煮干がやや強めに広がり、バランス良い和出汁感を醸成。
カエシの濃さもちょうど良い塩梅。
ひと口飲んだだけで、ほっと肩の力が抜けるような、優しい味わいです。
[スープ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202576909
続いて麺。
寺子屋系らしい、しなやかで繊細そうな細ストレート。
ご主人の麺上げを拝見してましたけどね、30秒も茹でてるかどうか。
口当たりなめらかで、ほどよいコシと風味。
スープとの相性も良さそうです。
[麺を引っ張り出して･･･]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202576842
[麺をアップで]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202576860
具に参りましょう。
柔らかなバラ肉チャーシューが3枚。
豚の脂質と甘味が、穏やかなスープにミスマッチのようで、結構イケますね。
薄めの味付けで、良く馴染みます。
[チャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202576944
穂先メンマが2筋ほど。
シニョコリ～ナなタイプで、酸味を封じた味付けは好みです。
味玉はデフォで半玉、特製で半玉プラス。
やや熟れ気味ながら、個人的にはストライク。
特製はチャーシュー2枚に半玉追加で200円。
これだけ取れば微妙な設定ですが、それ含めて800円ですから、文句は無いですよ。
中盤までは足の速そうな細麺に集中し、後半は具とスープをじっくりと味わいます。
麺は固茹でをお願いしたこともあり、良い状態でいただけましたね。
最後まで美味しく完食。
嫁の手前、スープはちょっとだけ残してフィニッシュ。
その嫁も満足そうな様子でしたよ。
お店を出る際も、ご夫妻に丁寧にお見送りいただきました。
またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。