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「麺や而今 鶏とろみそば(734円)」@第13回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会の写真4月26日(土)16時頃訪問。

大阪の而今さんへはなかなか行けませんので、欲張って全メニュー制覇。

聞くところによれば、店内3連食した方は結構いたそうですが、そのうちの一人です(笑)

メニュー名のとおり、可也粘性があります。
スープそのものの粘度ではなく、何かでとろみをつけている感じですね。
凄く熱々で、最後まで冷めませんね。

こちらは鶏白湯が中心で、同様に魚介系もサポートしている感じです。
ちょっと塩分濃度が高めに感じ、とろみが強すぎて、スープそのものの良さが伝わりにくかった気もします。
まあ、煮干狂會さんから実質4連食になりますので、小生の馬鹿舌は更に麻痺していたと思います。

麺も中太麺へかわり、もっちり系で粘性のある濃厚スープに合いますね。

1時間かからず、4杯目も完飲完食です。


この度は、大阪からの出店、本当にありがとうございました。

新店もオープンとの事で、今後の更なるご活躍に期待しております。
また大阪にも伺いたいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どうもです!

欲張りすぎですがな!
それに一気に食べられる胃がないですがな~~~
まあこれは清湯と比べれしまうとということになってしまいますかな(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年5月2日 00:03

店内3連食とは、流石です!

tomokazu | 2014年5月3日 07:34