たか&よし
AK-44
うでぃー
SARU
S1
NoonNoodleたか&よしさんの他のレビュー
95点
90点
82点
93点
83点
コメント
行きましたか！
自分も行きたかったのですが、他のお店に行ってしまいました。
明日は予定が入っていて行けないしな〜
近いうちにまた行ってみようと思います。
ヨコべー | 2014年5月3日 23:44たか＆よしさん こんばんは
ははは、入れ違いでしたね。チャリだったので明るいうちに帰りました。
50食分用意したって言ってたけど、はけてるかな？この系統は素人の自分がレビューするより、スペシャリストのたか＆よしさんのほうが確かです。
このお店はラーメン談義が楽しいですね。思わず長居しちゃいます。
atom | 2014年5月4日 09:36たかよしさん、コンニチハ。
皆さん、行ってますね〜。
今いちばん、気になるお店です。
近々、チャリっと行く予定ですがたかよしさんもチャリっと行きました？w
コバト | 2014年5月4日 11:11こんにちは。
お、行かれましたか～！
しかも、atomさんとニアミスだったようですねｗ
此方のお店、雰囲気イイですよね！
僕が行った時も店主さんが気さくに話しかけてきてくれて嬉しかったっす♪
GWの限定は無理そうですが、近いうちに塩を食べに再訪しないと。（＾д＾）
おさっても | 2014年5月4日 15:03こんにちは。
J系インスパイアで多い出汁弱げなスープですね～。でも店長さんはすごく良さそうな人なので、店に好感はもてますね＾＾
poti | 2014年5月4日 16:37たか&よし様、こんばんは。
皆さんこちらに行かれてますね。
味はもちろんのこと、居心地の良いお店はさらに良いですよね。
限定も６日までなら・・・行けるかな？
azteca | 2014年5月4日 19:54うわぁ、チャリで行ける距離です...
GW限定の二郎系ですか。いまから行こうか迷ってきました(＞＜)
no | 2014年5月5日 15:51こんにちは～♪
最近人気のいのうえは気になってましたが、Ｊ系まで出してきましたか～!
明日は…ノーチャンス((T_T))ざんねん( ´△｀)
今度、通常メニューを食ってみます♪
人類兼麺類 | 2014年5月5日 16:58こんばんは、たか＆よしさん。
三田二郎は、残念でしたね、そんなときもあるんですね。
こちらは、グタグタで、なんかとても楽しそうで(*^^)v
最後は、すっかりお店の関係者になってしまったようですね。
インスパイアっぽさは、あまりなかったようですが、
でも楽しいのが一番かと、思います。
この理先輩 | 2014年5月6日 19:44ヨコべーさんどうも〜。
ヨコべーさん一家も満足されて良かったですね。
なんか鶴見区って感じしませんでしたね。
たか&よし | 2014年5月9日 15:16atomさんどうも〜。
良店の紹介ありがとうございますぅ。
このひは50ハケなかったみたいですね。
でもコバトちゃんがスープ切れ宣告ということは^_^
器用な店主さんでそのうち化けそぅ
たか&よし | 2014年5月9日 15:22コバトちゃんどうも〜。
残念でしたね〜スープ切れ
私は尻手駅から歩きましたよ〜。
なんか暗かったです、駅。
たか&よし | 2014年5月9日 15:25おさってもさんどうも〜。
感じのいい店主でしたね。
そういえば鵜の木の無化調ラーメン屋でも修行してたみたいですよ。
たか&よし | 2014年5月9日 15:27potiさんどうも〜。
次の日から濃厚になったみたいで。
場所がねぇ^_^
たか&よし | 2014年5月9日 15:28noさんどうも〜。
この辺なんですかぁ。
いい飲みラー屋さんみつかりましたね。
たか&よし | 2014年5月9日 15:29しば多さんどうも〜。
飲み会やりたいロケでしたね。
豚星インスパイアな店主なんでまた限定やるかも。
たか&よし | 2014年5月9日 15:31先輩どうも〜。
先輩も南部使いじゃなかったでしたっけ？
トントントン、107、豚魂とこのあたりに並び出しましたね。
たか&よし | 2014年5月9日 15:33aztecaさんどうも～
こちらチャッリッとコースですか？
ここも飲みにもいいかも^^
たか&よし | 2014年5月11日 00:11
無茶苦茶マニアックなロケーションですねぇ。
綺麗な店内、紙おしぼり、卓上ウーロンまであってJに不釣合いな感じです。
atomさんが酔っぱらっているかなぁ～なんて思ってたんですが、Beerを2本空けて帰られたとのこと（笑）。先客は1名で私はオーラス。
本日は【GW限定】のJ系ということで来て見ました。
注文は麺マシ500㌘のアブラニンニクで。
10分程で到着のドンブリは2つで。
「500㌘はひとつのドンブリ収まらなかったことに今日気づきました」となかなかお茶目な店主です♪
入りきらなかった分の麺から。
ストレートのやや平打ち加減な麺で、持った感じも見た目もパツパツとしていますが加水のバランスなのか、意外にモチッとしたものも。
スープは粘度濃度が低く乳化しているんですがかなりライトな印象です。思うに背アブラが少ないか。カエシは比較的おとなしめに感じるんですが、如何せんベースがかなりライトなので非常に強く感じてしまうアンバランス。豚出汁もどこか弱い。よってJ特有のグル感も悪い意味で弱く感じる。
豚はバラでJ比較では薄いもの。
スープに脂が溶ける感じの薄さでトロット感あるもの。
どうせなら巻いて欲しいかな～♪
でも旨みもしっかり感じられて満足できます。
おまけなブタの破片、これが一番美味しかった♪
基本的に二郎系と言ってしまって良いと思うんですがこれといったオリジナリティや完成度を計るってとこまでは行ってない様な。
ただ、いきなりJを限定で持ってくる心意気はスゴイ。
閉店時間が過ぎても長居してスイマセン。
ズケズケと根掘り葉掘りお話してしまい・・すいません。
なんか久しぶりに楽しそうにラーメン作る人に会えましたね。
頑張っている人を見ると元気になれますね♪
6日までの限定、お早めに～。