たく☆
ゆう。
ラーメンマンダム
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コメント
こんばんわ！
富山か？と思いきやライスいらんとは・・・。富山とは関係ない煮干そばだったんでしょうかね。
某富山ブラックのお店、よく行きますが、メシ３杯とすき焼き用生卵は必須っすね～。
しかもお代わり自由で重宝してます～。
アッキーラ（活動停止） | 2014年5月4日 23:04ども～♪
おぉ！平井堅並に濃いスープですね～w
このスープを受けとめるに相応しい太麺
刻みタマネギも欲しい感じですねっ！
ももたろう | 2014年5月4日 23:09こんばんはー
この太麺、モッソリしてそうで美味そうですねv
偶然ながら別皿味変は良いですね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2014年5月4日 23:56どうもです！
まっ黒な煮干ラーメンですね
ショッパクなく三つ葉の味変も良いですね
きくりん（H,K） | 2014年5月5日 02:18ども～
濃い濃い醤油に煮干！
でも見た目ほどの醤油でなかったんですねｗ
三つ葉の別皿提供、んで途中からの投入。
なるほど、次回どっかで試してみますｗ
はち ～減量中～ | 2014年5月5日 06:47おはようございます～
いい色してますね～
こういうの味わってみたいです。
お肉はちょっと残念でしたｗ
らーめんじじぃ | 2014年5月5日 06:55続いてどうも～
確かに表題を見たらライス必須ですよねｗｗ
自分もラーメンライスは大好きな食べ方なんで絶対頼むと思いますね♪
こうゆうのは三つ葉が良いですよね。
バスの運転手 | 2014年5月5日 09:57どうも～
ライスを付けるという発想、少食の人はしませんｗ
corey（活動終了） | 2014年5月5日 12:16こんちは！
こちらのブラックは、こんな感じだったんですね。
食べたかったなぁー
麺’s | 2014年5月5日 13:53こんばんは！
そうそう、以前のコチラの黒醤油を使った「黒中華そば」もショッパくなくて以外でした。
塩分じゃなくって旨みだけが濃いって事なのかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年5月5日 20:04こんばんはー
本当にブラックですね
何となく富山みたい
三つ葉の風味が良かったようですね
キング | 2014年5月5日 20:50ども～
煮干BLACK食べられたんですね。
しょぱくて、煮干しがガツン・・・自分もちょっと期待してました。
BLACKってつくと・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2014年5月7日 13:09
南古谷の『田家』さんに訪問です。
お目当てはＧＷ限定の“煮干ＢＬＡＣＫ”ですよ！
11：10くらいに到着すると先客は6名です。
ちなみに後客は10名でした。。
カウンター席に座ると同時に“煮干ＢＬＡＣＫ”を注文します。
あと、、
“ＢＬＡＣＫ”という事で、なんとなく“半ライス”もお願いしちゃいますｗ
で、注文後は8分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープを啜ってみると初動は醤油です。
醤油感が強めで、その後に煮干がくる感じですよ。
真っ黒な見た目ですが、ショッパサはありませんね。
油分もちょうどイイ感じです。
“ＢＬＡＣＫ”というネーミングですから、
もっとショッパーな濃い味で、煮干もガツン！ってのを想像してましたが、
飲みやすくて逆にビックリでしたね。
これなら半ライスは要らなかったですなｗ
麺は太めで緩くウェーブしてます。
茹で加減は気持ち硬めで、モッチリとした食感ですね。
具材は、豚チャー・鶏チャー・メンマ・ネギ・カイワレ・海苔です。
豚チャーはパッと見は大きいですが、薄切りでペラぺラっとしてますよ。
鶏チャーは小さかったですねぇ…。
他の具材は見たまんまです。
で、もうちょいで食べ終わるって時に、
『三つ葉を入れ忘れました…。』との事で、
別皿にて三つ葉が提供されます。。
一気に全部を投入しましたが、
三つ葉の風味がちょうどイイ味変になりましたよ！
こういう変化もイイですね～♪
今回はたまたまですけど、別皿提供もアリですなｗ
美味しかったです。
チャーにちょっと不満があるくらいですかね～ｗ
また来まーす！
ご馳走さまでした。