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「【限定】煮干BLACK」@中華そば 田家 本店の写真2014/5/3訪問。

GW限定の情報を知ることができ、『煮干』『BLACK』という二大引き寄せられるワードに心を惹かれ、どのルートで行くかを悩んだあげく、車はGWで道路が混みそう?だから却下し、なるべく歩かないルートという基準とタイミングから大宮回りのバス利用で初訪問。

バスが渋滞?で遅れ、バス停から歩いて10分くらいかかったので11時20分頃到着。先客5人で後続は家族連れ込みで14人くらい。やはり人気店ですね。

口頭でお目当てを注文して暫し待ちます。

【スープ】
まずはニボな香りがやってきて、一口飲んでみると濃口というかたまり風な醤油感が先にやってきて、少し遅れてジワッとニボ感がやってきます。この醤油&ニボ感は好みだし美味しいです。また、勝手に想像していましたが、『BLACK』とは色的な方でした。

【麺】
丸富製麺のツルっとしてモチっとした太麺。もっとニボニボなスープだったらパツン系の方が好きですが、このスープだとツルモチな麺もイイですね。

【具】
豚&鶏のチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉。2種のチャーシューの味付けもイイ感じで、さらに三つ葉のアクセントがこのスープに合ってます。

食前にイイ運動をした?ので、ビールで・・・と思ったのですが、帰りは3倍くらい歩かなきゃ・・・と現実を見つめ直し、麺を食べ終え、醤油とニボ感を楽しみながらスープまで完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
2~3日前にテレビで富山ブラックを見たばかりで、
黒いの食べたいなー、と思っていたところでした。
富山は、しょっぱー、なやつが多いように思うのですが、こちらはどうでしょう?
川越も激戦区ですよね♪

こんにちは。
ゴールデンウィークの道路渋滞は仕方なしですかね。
良い運動して美味いラーメンは良かったですね。

あらけん | 2014年5月3日 16:53

続いてどうも~

こちらのブラックは自分も気になっていたんですよね♪
でもGW唯一のお休みの本日は保谷で煮干しラーメンを食べてきちゃいましたww
美味しかったから良かったですけどね♪

バスの運転手 | 2014年5月3日 19:47

〉まいけるさん

ども~
このブラックはしょっぱ~じゃなかったです。
そして、富山ブラックは何というか基本的にしょっぱいを超越してますよ。
想像しているより倍くらいの濃さをを覚悟しておかないと(笑)
しかし、川越は食べ歩き応えのある街で楽しいですねぇ~

一日三食ラーメン | 2014年5月3日 21:15

〉あらけんさん

どもです。
渋滞は確かに・・・。
運動して少し消費できたと思うので、ラーメンのための運動を増やさなければと思いました。

一日三食ラーメン | 2014年5月3日 21:18

〉バスの運転手さん

ども~
保谷は気になっているので、期間中に追従しようと思ってます♪
今度はデフォを頂きに訪問したいと思います。

一日三食ラーメン | 2014年5月3日 21:20

こんばんはぁ~~
こちらは駅から遠いんで・・・電車派としてはメッチャハードル高いんですよね
今度誘ってください!

mocopapa(S852) | 2014年5月3日 22:16

ども~
確かに電車派からすると歩いて行ける境界的な距離の所ですね。
タイミングがあえばご一緒したいです♪

一日三食ラーメン | 2014年5月4日 07:01

どうも~
こちらもブラックを提供ですか~
なんか流行っているんですかねw
僕はまだブラックは未経験でどこかで食べたいです^^
たまり醤油的な味はいいですね。
まずはここではデフォ狙いかな。

右京 | 2014年5月4日 09:47

〉右京さん

ども~
そうですねぇ~
ブラックの流行りはどうなんですかね?
この1ヶ月くらいの間で、こちらの煮干・・・、●道の野方・・・と限定を食べてますし、チェーンなお店でもイチオシみたいですし。
とりあえず、次回の訪問時にはデフォの純ニボか濃厚ニボを連・・・かも(笑)
また、ブラックですが、富山だったら気をつけてください。
知らずに食べるとある意味キケンですσ(^◇^;)

一日三食ラーメン | 2014年5月4日 13:08

こんにちは~
ここおいしいけど不便ですよね。僕もあまり車で移動しないためか、1回しか行っていません。
ブラック・・確かに乱立していますね。
食べに行きたいですが、行けるかな・・・

KJ7 | 2014年5月5日 11:29

〉KJ7さん

ども~
電車派にとっては不便な場所ですね。
バスのタイミングも難しい?気がしますし。
このブラックも明日までみたいなので、タイミングが合えば・・・。

一日三食ラーメン | 2014年5月5日 13:32