4/30 14:00頃

川島町の「中華そば 四つ葉」さんで美味しいつけめんを頂いた後にこちらの4/26～5/6 期間限定の（煮干ブラック）狙いで訪問です。

店員さんに煮干ブラックをオーダするとまさかの完売です。　||| orz |||
ということで、こちらも限定の濃厚うに醤油のあえそばをオーダです。

これも食べたかったんですよね～♪

そして「まるまる(°…°)四隅踏破」さん同様で丼に濃厚なウニが乗っている醤油味のあえそばだと想像していたのですが、違ったんですねｗｗ

約１０分くらいでご対麺です。
おっとこれはかなりなボリュームですね。連食なのでこれは遭難するかも？？ ^^;

それでは卵黄をよけて豪快にまぜまぜして頂きます。

麺は、もっちりした中太麺。
熱々のあつもりで提供です。麺量270gとのことで結構ボリュームありますね・・・

タレは、ウニのほんのり苦味のある風味とコクがしっかりと感じられますね。
醬油とネットリとした油とのバランスもいいですね。
これでウニ自体も確認できたらもっとうれしいですね。

具は、鶏と豚のレアチャー、卵黄、干し海老、花鰹、メンマ、刻みのり、刻み玉ネギ、三つ葉。

レアな鶏と豚チャーシューは、シットリとした食感で本日２回目なので特に感動なし。
既に最近は定番のチャーコンビになっていますよねｗ
卵黄を混ぜてからは、まったくウニの味がどこかに飛んでいってしまった濃厚な卵黄に支配されて釜玉うどん風に変化です。

後半は単調な味に干し海老のカリカリ感や三つ葉の清涼感がよいアクセントとなって最後まで飽きずに頂けました。

いやぁ～　満腹ですｗ

美味しいあえそばご馳走様でした。

煮干しブラックも気になるのでＧＷ中に近くの温泉と合わせて、また食べに来たいと思います。