[訪問日時] 2014.5.5（祝） 開店前
[店内状況] 開店待ち先頭、後客9名
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【皐月の一杯】グリグリfinカレーde（低温チャーシュー＋辛肉）
[追加] チャーシュー増し、チャーシュー御飯
[価格] 1100円＋チャー増し300円＋チャー御飯200円
[味] 醤油ダレ/カレー
[麺] 太微縮れ麺（250g）
[具] チャーシュー3、ほぐし肉、水菜、メンマ、ナルト、葱、（別皿）温玉、辛肉、カレー


季節モノなんで先上げ～

さる常連な方から、通常夜提供の「皐月の一杯」が、連休中だけ昼開店時から10食ほど提供されるとの情報。
そりゃチャンスを逃す訳にはいかないでしょ～ということで、開店直前に到着。
当店本来は月曜は祝日でも定休ですが、5月5日こどもの日だけは例外で、昼だけ開けてるとのことです。

開店と同時に券売機で、ルール通りに「限定」の有無を確認後、ペラチケ購入。
選択具材A（低温チャーシュー）＋B（辛肉）で1100円。
今回の限定専用トッピングからは、②低温チャーシュー2枚300円と、③チャーシュー御飯200円を。
昼からえらく豪勢だけど、まあ店主ＪＫのオススメに間違いはないので･･･。
･･･とか言ってますが、要するにさる常連な方の真似してるだけだけど（^^;

[お店外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202951987
[皐月の一杯の案内]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202952008
[限定トッピングの案内]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202952026
[券売機]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202952065


太麺を茹でるため、10分近く経っての登場。
丼皿が4つ並んで…気分は「グリグリ御膳」って感じかな。

具のラインナップは上記の通り。
低温チャーシューにブッたまげました。
紫峰豚という、茨城産ブランド豚を使いはじめたとのこと。
ピンクの色合いはもちろん、歯がス～っと入るレア食感も封じ込められた旨味も、自分的チャーシューランキングのトップに躍り出たかも。

別皿の辛肉は、辛さが苦手な自分でも許容範囲。
今後気温の上昇に対応するため、徐々に辛さを加えていくとのこと。

しっかりと味の染みたほぐし肉も、きっちり自家製なんでしょうね。

[豪華な丼皿の数々]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202952074
[丼の全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953357
[別角度]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953397
[紫峰豚の低温チャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953413


若干ウェーブの入った太麺。
レギュラーのつけ麺と同じとのことで、全粒粉配合の風味豊かなもの。
茹で加減ジャスト、コシが強くかなりの歯応えを感じます。
もちろん熱々の状態での提供。
丼の底には、まぜ系には珍しい淡色の醤油タレ。
八正醤油を使用とのこと。

[麺を引っ張り出して･･･]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953428
[丼の底には醤油ダレ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953440


さて、ＪＫの「オススメの食べ方」に習って、まずはそのままグリグリ。
あっ！「お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！」だった…グリグリ～

で、さる常連な方の言う通り、この醤油ダレだけで十分成立してますね…超ｳﾒ～

淡色のタレですが、味の輪郭はハッキリ、動物主体の旨味とコクもかなりのもの。
かなりの太麺なのに、タレの絡みが良いですね。

[オススメの食べ方]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202952046
[マゼマゼ開始]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953452


数口タレだけで食べた後は、辛肉を混ぜてとのこと。
恐る恐る、少しずつですが全て投下し、再度「お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～」
結果的に、全体にピリ辛が分散浸透する感じで、まずまずの効果。

次は温玉。
グリグリすれば、エッジの効いた醤油ダレの味も、辛肉のピリ辛も、円やか～にコーティング。

[別皿の辛肉と温玉]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953468
[辛肉を加えてマゼマゼ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953492
[温玉を落としてマゼマゼ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953507


既に3通りの味わいを、十分に楽しんでます。
でも、ここまでなら普通に美味しい和えそば。

ラスト1/3ほどは、別提供のカレーを満を持しての投入。
濃厚な和出汁系のカレーが、八正醤油ダレと混ざり合い、言葉に出来ない位の超絶な旨味と深み♪
あ～旨い！

[別提供のカレー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953541
[カレーを投下してマゼマゼ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953558


旨さと味チェンの新鮮さで、250gがあっと言う間に終わった感覚。
最後に、温存してあった紫峰豚のレアチャーを、チビチビ味わって完食。
この豚、マジでヤバイっす。


ところがまだフィナーレが待ってるんだ！
追加したチャーシュー御飯。
こちらには柔らかいバラロールが2枚。

これに残ったカレー汁を全投下～
やっぱ〆はこれでしょって感じですね。
ハッキリ言ってここまでは、さる常連な方のレポをコピペしたようなものなんで、フィナーレだけ方法を変えてみた訳。

ど～でもいいか…。

[別注文のチャーシュー御飯]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953592
[残ったカレー汁を全部投下～]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202953623


「グリグリ御膳」何も残らず完食。
本来なら醤油ダレと辛肉、温玉位でも、十分にハイレベルな一品なのに、そこからのダメ押し的なカレーの存在で、完全に叩きのめされた格好です。
麺250gにチャーシューカレー御飯と、自分的には胃の大きさギリだと思うけど、まだイケると感じさせるほど、堪能させて貰いました。

因みにネーミングについて聞くの忘れたけど、シンプルに「グリグリしてフィナーレはカレーで」ってことで良いのかな !?


またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。