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「あさり出汁鶏そば(醤油) 750円」@麺や 虎徹の写真話題の新店.まず駐車場が広くて楽ちん.お店は洒落たレストランとしても通用しそうな,洋楽が小さく流れる落ち着いた雰囲気.接客のスキルも高くて,安心して誰とでも来られるお店だ.
 麺は幅広の手もみタイプ.プリッとした食感,ツルッと喉を通る感触,スープがよくからむピロピロ具合.期待通りでうれしくなる.スープは一口めからアサリの旨味がブワッとくる.そして鶏出汁が背後にしっかり.互いの良さを引き立たせるバランスがお見事.素朴な醤油の味わいも良い.チャーシューは鶏と豚の二種で,どちらもサクサクとしておいしい.実は苦手な岩のりが全く抵抗なく食べられた.コリッとした穂先メンマとネギの清涼感も良し.あっという間に食べ切った.こんなお店が地元にあれば万歳してるところだ.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

こちら、日立から行くとなるとさらに遠いですよね。
個人的には醤油より塩の方があさりを直に感じることができました。

glucose | 2014年5月24日 22:27

こんばんは。
こちらは評判が良いですよね~。
行きたくてウズウズしてます。

あらけん | 2014年5月24日 23:21

醤油も食べてみたいです♪
美味いですよね〜☆

tomokazu | 2014年5月25日 05:30

はい。
こんなお店が地元にあって万歳してますw
メンマが穂先ってことは、食べたのは少し前ですかね。

ピップ | 2014年5月25日 07:21

Paulさん,どうもです。
鶏出汁あさりは美味しいですよね。
で,もこのメニューの醤油は未食です。
塩の方が合いそうな予感はしてるのですが,今度試してみます。

RAMENOID | 2014年5月25日 08:45

おはようございます。

先日訪問して、同行者におすすめしました。
これ美味しいですから。と。
実はまだ食べたことないのですが(汗)
同行者も満足してくれていました。
次回、限定がなければこれを頂く予定です。

ももも | 2014年5月25日 09:22

こちらの清湯、間違いないと思います♪
まだ頂きたいメニューがいろいろあるし、
限定も頂きたい!

うまこ | 2014年5月25日 21:23