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「味噌ラーメン750円」@生そば 大善の写真大山登山の帰りに寄りました。
 蕎麦屋のラーメンはおいしいということがままありますが、まさにそれでした。めっけもの。
 味噌ラーメンを注文しましたが、日本そばの丼に入ってきたラーメンは熱々でした。店の人も「とても熱いのでさわらないで」というほど。ハフハフ言いながら食べました。
 麺は太麺で卵入りだそうです。濃厚味噌味のスープによく絡みます。しっかりとしたこしもありました。
 スープは、地元産のピーナツを使った味噌を使っているということで、濃厚な味わい。後を引く旨味があります。飲むのを止められませんでした。
 トッピングはややさびしく、もやしと刻み葱、白ゴマです。もやしの量は多めでいいのですが、ちょっと見た目の彩りにかけます。ニンジンなんかが少しあってもいいかも。
 なかなかおいしいと思いつつ、壁に貼られた地元雑誌のお店紹介を見ると、なんと、元々はラーメン屋さんだったそうです。お客の要望を聞いているうちに、日本そばメーンになった由。しかし、メニューにラーメン類は多く、特味噌ラーメンと特ラーメンが気になりました。
 そこへ常連客らしい熟年男女が入店し、「特ラーメン二つ、大盛で」と注文するではありませんか。要するに、ここのラーメンは地元のお年寄りに愛されているということ。おいしいはずだ。ぜひまた寄りたい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ネギさん、こんばんは。
はじめまして。

蕎麦屋のラーメンで当りとはスバラシイですね。
しかもピーナッツを使った味噌とは濃厚なコクがあるのでしょうか。
近くに立ち寄った際は訪問してみます。

子熊 f^_^; | 2014年5月5日 22:38

ネギさん、こんにちは。

蕎麦屋さんで味噌ラーメン!これは意外な組み合わせかも。
しかもピーナッツを使った濃厚味噌という工夫が良いですね。

>元々はラーメン屋さんだったそうです。お客の要望を聞いているうちに、日本そばメーンになった由。
なるほど。それならラーメンにもきちんと力を入れているわけですね。
これは気になるお店です。特味噌を食べに行くのもいいかな。

ぬこ@横浜 | 2014年5月6日 14:47