４月２６日（土）１６時５０分頃訪問。先客８割くらいの混雑ぶり。後客３人。

この日はお昼に豚骨一燈で美味しい一杯をいただき、少し間をおいて池袋西武の催事へ。
煮干狂會さんで美味しい煮干そばをいただき、すかさず而今さんで３杯コンプリート。
その後にこちらへ訪問しました。
５月８日までの期間限定の出店との事で、お腹一杯でしたが、この機会にいただくことにしました。
レポ先上げとさせていただきます。

入口右にある券売機で食券を購入します。
スタッフは女性を含む３人体勢。
食券を渡すと、程なくして配膳となりました。

まずはスープから。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11842446325-12931224597.html

動物系は鶏がメインで少し豚も感じ、まずまずな濃度の印象です。
そして、煮干を使ったスープは、第一印象、可也酸味を感じました。
煮干由来の軽い酸味は経験があり、特に違和感なくいただいていましたが、
今回のは想像以上に酸味が出ていて、個人的に食べなれていない味わい。
塩分濃度は高めで、ライスも合うだろうな。と言う感じ。


続いて麺を。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11842446325-12931224598.html

中太に近い麺は加水率やや高めのストレート系。
この手のスープでは珍しいもっちり系の麺ですね。
先輩方のレビューでも賛否ありましたが、個人的にはありだと思います。
スープは幾分粘性もある感じでしたし、割と持ち上げもいいほうだと思います。
体感的には１６０ｇ前後。


具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱。

チャーシューはバラタイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11842446325-12931224600.html

しっとりと柔らかく好みのタイプです。

他はメンマと刻み葱とシンプル。


固形物を完食し、スープは３分の１程残してフィニッシュ。


都内で青森津軽煮干をいただくことができました。
酸味はちょっと苦手ですが、いい経験が出来ました。
食べなれればはまる味かも知れません。

残りあと僅かですが、機会があれば皆さんもお試しください。
５月８日までの出店です。


ごちそうさまでした。