今年3月に事務所が新宿から丸の内に移転しました。
ランチラーメンの評価が主体なので、今までは新宿中心でしたが、今後は東京駅
界隈が多くなると思います。
事務所移転後、通常営業初日のランチに行ってきました。
事務所と同じビル内にあるので、恐らくもっとも近いラーメン店です。

梅光軒はもう5年前になりますが、新宿時代まだ新宿ルミネエストにあるときに
3回ほど通いました。
本店は旭川で、いわゆる旭川ラーメンの代表のひとつです。
私も出身が旭川なので、それだけでノスタルジーなんですが、残念ながら多分、本店では食べていないと思います。
本店オープンが小学生だったので、十分機会があったとは思うのですが、なにぶん４０年以上前のことなので、記憶が曖昧です。

さてこのばいこうけん東京ですが、オープンは昨年3月とのとなので、丁度1周年になります。
JPタワーの商業施設側、KITTEの5Ｆレストラン街にあり、夜はラーメン居酒屋？として営業しています。
13:00過ぎの入店でしたが、店内は結構ガラガラで先行き大丈夫かと思ってしまいました。
旭川といえば醤油。注文はもちろんしょうゆ大盛り（800円）。

スープから、う～ん変？ＫＩＴＴＥ観光客用に変えたのか醤油の強さが感じられない。
出汁の強さも含め、マイルドになった感じ。逆に魚介の苦みのほうが残る。
麺は旭川ラーメンらしい加水率低めの中細縮れ麺。そして梅光軒こだわりの極太メンマと最近は嫌われることが多くなった、
昔ながらのチャーシュー。私は大好きですが…

梅光軒の醤油ならもっと高得点をつけたいのですが、残念ながら今回の出来では届きません。
期待感が大きかったからなのか、今回の作りが良くなかったのか？　もう1回確認のため再訪しようと思います。