glucose
はまだ
takesix
たいはくさん
あたと_13号
けんす
コメント
期待通りのニボニボを味わえて良かったですね！
カープは残念でした(T^T)
りっきー | 2014年5月8日 20:02毎度～
凪ではここが一番好きでづ～
つうか、他の店はほとんど知らん～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年5月8日 20:05こんばんは。
50gの煮干ですか。。克服できたら食べてみたいです。
いったんも麺、確かににてるかも♪
カープがお好きなんですね。堂林さんホームランじゃなくて残念でしたね。
あやちゃん | 2014年5月8日 20:18こんばんは。
こちらはタイガース飲み会の際に行こうと思い店を探したが見つからず・・・
以来、宿題として残っております。
あらけん | 2014年5月8日 20:46一反木綿、美味しそうですね！
試合は残念でしたけど、煮干投入ならぬ注入ですね！
グルさん今度、広島焼き行きましょう！
うまこ | 2014年5月8日 21:03ども～
ジュクのナギ
BMしてますが、最近すっかりジュクは遠い土地なんすよね～
若い頃は夜な夜な遊びに行ってたんすが。。(苦笑)
ももたろう | 2014年5月8日 21:50どうもです。
50gしか使っていないと思ってしまうのは私だけでしょうか？
じゃい(停滞中) | 2014年5月8日 22:06どもです。
凪、行きたいです。
特にこちら。
ニボにウドンのような麺は合いますよね。
ピップ | 2014年5月8日 22:19glucoseさん，どうもです。
凪の煮干，美味いですよね。
ここは特に，味以上に雰囲気が。
RAMENOID | 2014年5月8日 22:35毎度です～
糸電話、使いました？
あの狭い空間で食べるニボ、印象的ですよね～
因みにYではなくて、Cの応援だったんですね!!
今年は良いスタートダッシュですね♪
としくん | 2014年5月8日 22:55こんちくわ～。
お店も味がありますよね～
久しぶりに食べに行きたくなりました♪
富士山 | 2014年5月8日 23:13ここも煮干しに拘ったお店ですよね。
食べに行きたいのですが、都内はなかなか食べる機会が無いもので。
ラー迷人 | 2014年5月8日 23:24こんばんは．
ずっと行ってみたいお店の一つです．狭いのは苦手ですが，煮干は食べたいです．
Paul | 2014年5月8日 23:30その試合はCSで見ておりました。
堂島空振り三振ってたしか…
ヤクルトは、ロマンが投げてましたね。
バックネット裏からのカメラアングルのまま
最終投球が審判に隠れて放映されましてなんか納得できなかったです(-o-;)。
(通常は投手が背を向けたバックスクリーンからホームベース方向のアングルですよね)
ドコのファンですかって?。
昔は長島監督までは巨人ﾌｧﾝでしたが
松井や上原が居なくなって掘内や原ｱﾝﾁになりました(爆)
今は野球CS放送加入してるので、満遍なく見てます～。
最近のセリーグでは広島や横浜に頑張ってもらいたいですね。
緊迫した試合や
原がムスっとした試合が好きです(ぉ)。
(巨や阪は、監督つまんないので変わってほしい…。)
新宿区役所付近懐かしいですね。
昔たまに周辺で遊んでました(笑)。
16年前…。
ﾚﾋﾞｭｰされたラーメンも美味しそうですなぁ。
mizkuma | 2014年5月8日 23:44こんばんは。
みなさんのコメントを拝読していると、こちらは憧れのお店のようですね。
東京人としても、真っ先に推薦したいお店のひとつです。
今の煮干しブームは、王子の「伊藤」さんとこちらがあったからこそ、だと思います。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年5月9日 02:09こんばんは～
ゴールデン街に行かれましたか。とにかく狭い店内ですよね。
この日の広島は追い上げ及ばずでしたね。
堂林に１本出ていればリリーフ陣の厚みから行ってもカープの勝利にぐっと近づいたんですが・・
神宮いいですよね。結構前ですが、僕もこの球場で広島戦を見に行きました。
今年はこのまま首位で行ってほしいですね。
すみません。カープの話題の方が長くなってしまいました。
KJ7 | 2014年5月9日 02:46ども～
野球観戦前にゴールデン街で1杯ってイイですねぇ～
こちらのお店は好きなのでそろそろ行きたくなってきました♪
でも、試合の結果が・・・（汗）
神宮球場も数年行っていないので、夏あたりまでには行きたいなぁ～
一日三食ラーメン | 2014年5月9日 17:11ニボ好きには良いですよね☆
早朝に行きましたが、
それなりに混んでいてびっくりしました！
機会があれば、また行ってみたいです。
tomokazu | 2014年5月11日 05:10
1杯に50g以上の煮干しを投入しているとのことなので、強烈な煮干しを想像していましたが、食べ進めるうちに煮干し感はまろやかに。表面のキラ油。塩分濃度は適度で、とても飲みやすいスープです。ただ、相方の塩味の比べると、直接煮干し感をしっかり味わうにはこちらのお店の場合は醤油より塩に軍配が上がる気がします。噂によると、夜来訪するとスープが少し異なる?とのこと。
麺は縮れた太麺。加水率高く、うどんに近い食感。表面ツルツルで喉越し良い小麦香る麺です。具材にワンタンの皮?と思っていたら、こちら「いったんも麺」って名前の麺なのですね。太麺とは同じ小麦で作られているかと思われます。このいったんも麺に醤油の色合いが移り、見ための麺の色合いもとてもいいです。
具材は、ほうれん草、板海苔、チャーシューにざく切りの白ネギ。このざく切り白ネギは変に鼻につんとくる感じは全くなく、煮干しの受け止めに一役買っています。ほうれん草もこのスープにはありですね。あれ、追加トッピングをお願いした味玉がないので、おみせのお兄さんに言うと、カウンター上に置かれた金魚鉢から味玉が提供。金魚すくいをほうふつさせる提供はまさかの演出?。
食べ終わって帰ろうとしましたが、右端のカウンター4席は背部の壁が間近に迫ってきていて、左隣の方が食べ終わらないと席を立つこともできません。気が弱い私はお隣さんに言い出すことができずに2-3分過ごしていましたが、待っていらっしゃるお客さんの事も思い、お隣さんに一時席を立っていただきました。ありがとうございました。いや～、さすが煮干しの名店、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。ところで試合は堂林の空振り三振でゲームセット。なんでやねん。