コバト
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コメント
こんにちは～♪
ラヲタの祭典ですね♪行ってみようかと思ったら、3月24日のレビュー？
溜まってますね～(アッチじゃないですよ～)
それにしても良く一月半前の記憶があるなぁ♪メモってあるのかな？
人類兼麺類 | 2014年5月8日 07:14コバトさん、こんにちは。
さっき調べてみましたが、ご当地麺祭りの第3弾、まだやっているようですね。
この味噌も北海道らしい麺や濃厚な味噌がいい感じです。
値段もそれほど高めではないのも良いかなあ。
問題はお台場に行くのが大変ってことかあ・・・原付じゃ行けないしなあ・・・。
まあ臨海線使えってことなのでしょうけど。
ぬこ＠横浜 | 2014年5月8日 08:22この場をお借りして…
ぬこさん、横浜から原付でお台場に行くには、ちょっと遠回りになるけど、横浜→川崎→田町→汐留→築地→晴海→豊洲→有明→台場で行けますよ～
レインボーブリッジや臨海トンネルが原付が通れるようになると良いんですけどね～
人類兼麺類 | 2014年5月9日 12:18Mさん、こんにちは〜。
けっこう溜まってますよ〜。
常に20レビューぐらいストックがあります(ｰ ｰ;)
一応、メモってますね。ラーメン食べながら携帯のメモ機能に箇条書きのように殴り書きのように…。
あっちは定期的に出しましょうw
コバト | 2014年5月21日 15:03ぬこさん、こんにちは〜。
第三弾、まだやってると思われます。
お台場って、横浜市民からするとぶっちゃけ行きづらいですよねf^_^;)
原付も台場周辺の中でなら超便利ですけど行くまでに結構大変です。やはり、電車ですかね…。
コバト | 2014年5月21日 15:10
"ラーメン国技館•ご当地麺祭り"たるものに偶然来てみたが、ラヲタにとっては超悩む場所である。
いろいろ検索し調べた結果、こちらのお店ともう1店舗に決めてみた。
まずは創業43年の北海道は札幌旭川の本場の味噌ラーメンで人気を誇る『みそラーメンのよし乃』。
メニューは"よし乃みそラーメン"たるものを注文。
フードコート風になっているフロアは客足は微妙で先客5、6人程。ラーメンが出来たらブザーが鳴る仕組み。
4種類のブレンド味噌から作られたスープ
はこってりとした濃厚な味わい。唐辛子だと思うがちょっとピリッとした辛さもある。
麺は中太の縮れ、加水率低めでワシワシした感じなので北海道らしさがよく出ているように思う。また、茹で加減は普通だがワシワシのせいか固くも感じる。
具はもやし、肉そぼろ、ネギ、チャーシュー、メンマ。メンマは色が薄めな上に見た目的にも生っぽさがあり、瑞々しい。これは初めてな感じ、初めての食感で新しさがある。
また、モヤシも味噌によく合っていて全体的に野菜が進みます。
チャーシューは醤油の濃ゆい味付けが際立ち、少し固めな歯ごたえな故、肉ましさがあります。
個人的に北の麺や味は好きなものの北海道らしい1杯に出会えて良かったと思う。