東京で食べる味噌ラーメンとしては美味しい部類だろう。なんといってもフードコート
的な場所にしては丁寧な味付けが特徴。味噌もややマッタリ感きあるが飲みやすい。
ただし、唐辛子がもともとスープに入っているのは好みからして残念。スープの
甘みをマスキングする狙いなのかわからないが・・・。
また、麺だが中細麺自体はコシのある逸品。が、やはり北海道の味噌と言うと
中太以上を期待してしまう。麺と味噌スープの絡みを堪能したい。

総合的にはまずまずだが、2点の... 続きを見る

ラーメン国技館内のお店で、勝浦ビーチスタイルのからの連食。

ライトな感じのスープは、少しニンニクが効いた昔ながらの味噌ラーメンといった感じです。
麺は味噌ラーメンにしては、細麺で濃度の低いスープが良く絡みます。
軽く茹でたモヤシはシャキシャキで、チャーシューは味がシッカリ付いていて肉らしい食感です。
モヤシ... 続きを見る

国技館久しぶりに来たら変わってましたね！！
ぐるっと一回りしてこちらへ！
注文をして呼び出しベルを渡され待つこと数分ピピピッピピピッとコールが♪♪
チョット温めのスープが残念ですが美味しいですね！！
麺も縮れ麺が硬めでいい感じです！！
全体的にまとまった一杯ですが物足りなさも感じた一杯でした。
ごちそうさまでした。

2014.03.24 15:30
"ラーメン国技館•ご当地麺祭り"たるものに偶然来てみたが、ラヲタにとっては超悩む場所である。
いろいろ検索し調べた結果、こちらのお店ともう1店舗に決めてみた。
まずは創業43年の北海道は札幌旭川の本場の味噌ラーメンで人気を誇る『みそラーメンのよし乃』。

メニューは&quo... 続きを見る

スープは、油ギトギトではなく、かつ何かを焦がした感じの香ばしさがあり結構美味しい。

麺はごく普通。

具は、チャーシュー1枚、メンマ、もやし、ねぎ。
チャーシューは昔ながらのすこしパサパサした感じ。

全体的にまあまとまっているけど、これで780円は高すぎるでしょ。

少し焦げた野菜とラードが醸す独特の「香味」、さらに野菜の優しい甘味と味噌のコクが、ノビノビと舌の上に広がる、いかにも旭川的な味噌スープ。麺は滑らかでソフトな食感、国産小麦のような優しい甘味が、優しいタッチのスープに実によく合う。さらに、シッカリ炒めたモヤシ＆挽肉が、間欠的に旨汁を口腔にふりまいて……全く派手さはないものの、体の芯に「ジンッ…」としみ渡るような... 続きを見る

2013年2月23日（土）訪問。

明日は東京マラソンですね～。
ここお台場で前日のランイベントがあるようで、観光客と入り乱れて結構な人出。外国人も多いです。
アクアシティのラーメン国技館でお昼場所を物色。
初めて来たけど、知ってる店はあんまりないみたい。
連れが「ここどうですか？旭川みたいですよ～... 続きを見る

2月14日 (木) 14時05分頃訪問。　
先客、後客ともテーマパークなので不明。
10分位で着丼。
冬の限定メニューです。
スープは辛いけど、味噌の味がしっかりしていて美味しい ！ ！
麺はもちもち感があるちぢれ麺で好みでした。
完食、完飲してご馳走様。

２年ぶりの、ラーメン国技館です。
旭川の老舗ながらも、味噌を看板に掲げる店、、、
そのヘソマガリ感が、なにやらオモシロそうぢゃないですか。
札幌の味噌や、旭川系のオマケ味噌とは一味違う・・・・
そんな味噌ラーメンを出してくれるに違いありません。
などと、過大な期待は禁物ではありますが、、、、
ヨソに... 続きを見る

ラーメン国技館の思う壺...

久々にお台場、ラーメン国技館に行ってみました。　すると、また一部店舗の入れ替えをしているみたいで、聞いたことないお店が軒を連ねております。　「どれどれ」と、様子を見るだけのつもりで入ったのですが、気が付いたら１件のお店の前で並んでおりました...（爆）　正に、これでは、ラーメン国技館の思う壺です...orz... 続きを見る