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「みそねぎラーメン 950円」@みそラーメンのよし乃 東京お台場店の写真2年ぶりの、ラーメン国技館です。
旭川の老舗ながらも、味噌を看板に掲げる店、、、
そのヘソマガリ感が、なにやらオモシロそうぢゃないですか。
札幌の味噌や、旭川系のオマケ味噌とは一味違う・・・・
そんな味噌ラーメンを出してくれるに違いありません。
などと、過大な期待は禁物ではありますが、、、、
ヨソに行く時間が無かったもので。。。。

2012/8/31(金)13:10頃の入店で、先客そこそこ。
フードコートなので、他店の客も含まれてはおりますが。
まだ夏休み期間中だと言うのに、2年前の同時期に比べるとスカスカ感は拭い去れず、、、
ダイバーズシティーなどに客を奪われたりしているんでしょうね。
各店舗とも、作っている時間よりも呼び込みタイムのほうが長そうです。。。

プルプルっと呼び出されて、自ら運んだドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、メンマ、チャーシュー。
ううむ、なかなか見応えのあるビジュアルですねぇ。。
値段が値段(フツーの味噌との差額は170円)ですから、
この位の事はやってくれないと、オボンごとひっくり返したくなりますよ。

さっそくスープを・・・・
ブタっけに満ちたベース、熟成短めのピチピチ味噌、ドドドドドォンと効いたニンニク、、、
まんま、サッポロのソレぢゃないですか! 方向的には!
ま、まあ、シミジミと旨みを感じる仕上がりですし、アブラッケもまずまず、、、
旭川ならアレしろコレしろ的に四の五の言わなければ、ソコソコに具合イイです。
そもそも、、旭川の何に期待していたのか、自分でもよく判っていませんし。。
ハッキリと言える事は、、、
いわゆるJ系味噌よりは繊細です。ソコまでオオザッパではありません。

麺は中太--クラスの縮れタイプ。
コキュコキュとした硬めの食感は、まさに札幌風。
コレはイイですねぇ、大いに堪能しましょうぞ。
麺量は少々物足りなぎみではありますが、、、
そのあたりは、国技館サイズと言う事で。。。。

具材の野菜は、キッチリと炒めてあるのが嬉しいですね。
ネギも、サササっと火が通っている感じです。感心感心。
まるでアスパラガスのごとく、ニョキっと長太いメンマもオモシロいですよ。
まあ、味わいはメンマそのものなんですけどね。
デカいチャーシューは少々見かけ倒し、、、薄いんです。。
主役はネギと言う事で、、、ソレでヨシとしましょうか。。

中盤すぎ、、、、全く予想通りに、飽きてきました。
こうなるとフードコートの悲しさ、、、イヂクリようが全く無いんです。
もはや想像力で乗り切るしかなく・・・・
アレを入れたツモリ、、コレもかけたツモリ、、、
きっと、こういう味に変わるハズ、、、、、
おおおおっ! ナイスなカスタム! これはイケる!!!!
ぐすん。。。。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
かつての国技館のように、親のカタキのようなミニドンブリってのは影をひそめ、
相応にハラが満たされるのは嬉しい限りです。それでも7~8分目くらいですが。。
とにかく!
旭川ならではの味噌ラーメン、、そのような部分は、不肖ワタクシには見出せませんでした。
まあイイぢゃないですか。
博多長浜の味噌、長崎チャンポンの味噌、燕三条系の味噌、喜多方の味噌などなど、、、
極め付けは、名古屋台湾ラーメンの味噌。
みぃんな、実際に出してる店がありますもん。食べましたもん。
そういう変形バージョンがあるからこそ、ワタクシのような味噌中毒患者もアレコレ楽しめる訳で。。
アリガタい事ですよ、うんうん。
ただし、、、、
それを「ご当地麺祭り」のメニューに掲げるのは、いささか違和感がありますが。。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:幼児用イスあり
ベビーカー:スペースあり

●蛇足
4年前、「バーチャル日本一周」などと称しまして、
「全国46道府県のご当地ラーメンを、都内で食べる」
そんな自己満足チャレンジを敢行したワタクシ。。
イチオウは制覇・完了したのですが。。。
実際にはなかなか苦しく、カンペキなコジツケも含まれていました。
ところが!! 
振り返ってみると、、、かなりの店が閉店しちゃってるぢゃないですか!!

  【参考:達成当時の店舗リスト】
●ズバリ! ご当地ラーメンの店
【北海道】純連 東京店
【青森】津軽らぁめん ねぷた屋・・・【閉店】
【岩手】中野製麺所直営店 めぐさめんこ・・・【閉店】
【福島】会津喜多方ラーメン 五十嵐亭
【神奈川】家系横浜ラーメン 天神家・・・【閉店】
【新潟】らーめん潤 蒲田店
【富山】麺家 いろは アクアシティお台場店・・・【閉店】
【福井】小浜ラーメン 若狭亭・・・【閉店】
【愛知】こーしゅんラーメン
【和歌山】のりや食堂
【兵庫】神戸ラーメン 第一旭 八丁堀店・・・【閉店】
【広島】八幡
【山口】愛宕六助・・・【閉店】
【徳島】徳島中華そば 徳福 ラーメン国技館 ご当地麺祭り・・・【閉店】
【福岡】ラーメン亀之介・・・【閉店】
【長崎】宝来軒
【沖縄】南風花 アクアシティお台場店

●ご当地ラーメンっぽい店
【山形】Pour cafe
【栃木】支那そば はせべ
【千葉】竹岡ラーメン 梅乃家 五反田店・・・【閉店】
【長野】信州みそらーめん本舗 とむちゃん・・・【閉店】
【岐阜】飛騨の高山らーめん 錦糸町店
【京都】京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店
【奈良】どうとんぼり神座 渋谷店
【岡山】中華そば 後楽本舗
【高知】ボニート・ボニート
【愛媛】瀬戸内ラーメン がいなもん
【宮崎】ひょっとこらーめん
【熊本】豚゛竜らあめん 亀戸店

●地元店の支店、系列店、関連のある店
【群馬】群馬 常勝軒 アクアシティお台場店・・・【閉店】
【茨城】らーめん 一品・・・【閉店】
【山梨】中華そば・つけめん 甲斐
【静岡】まんてん アクアシティお台場店・・・【閉店】
【滋賀】包王 八重洲店・・・【閉店】
【大阪】大阪王将 西葛西店
【大分】大分宝来軒・・・【閉店】
【鹿児島】拉麺専門店 我流風 アクアシティお台場店・・・【閉店】

●単独メニューに地元のものがある店
【石川】らーめん 兼吉・・・・能登いしりラーメン
【香川】めん鳥・・・・さぬき中華・・・【閉店】

●地元の素材を使った一杯がある店
【宮城】ちばき屋 葛西店・・・・塩たんそば
【三重】元祖一条流 がんこラーメン ラーメン国技館・・・・伊勢海老味噌味玉ラーメン・・・【閉店】
【鳥取】塩らーめんあいうえお・・・・塩らーめん(大山地鶏使用)

●地元出身の店主が営む店
【秋田】哲学堂・・・【閉店】
【埼玉】埼玉屋
【島根】八雲
【佐賀】横濱大将・・・【閉店】

(上記の店が、それぞれの道府県を代表しているという訳ではありません。)

これはイケません。改定版の作成が必要ですよ。
とりあえず、すぐに置き換えが可能なのは・・・
【神奈川】六角家 羽田店 (ご当地ラーメンの店)
【徳島】徳島中華そば 徳福 蒲田店 (ご当地ラーメンの店)
【福岡】博多金龍 門前仲町店 (ご当地ラーメンの店)
【千葉】竹岡らーめん アジアンダイニング梅乃家 (ご当地ラーメンっぽい店)
【長野】らーめん じゃげな 大井町店 (地元店の系列店)
【香川】中華そばけいすけ 中屋味噌 (地元店との関連店)
【群馬】和風らーめん 金子 (地元の素材を使った店)

残り14店ですか。。。
当時と比べると、今ではご当地ラーメンをウリにする店はベラボーに増えましたが・・・
山口とか滋賀とか三重とか、、、厳しいなぁ。。。
と、とにかく、ボチボチと埋めていきます。。。

ついでに・・・
コジツケからの昇格も。
【鳥取】牛骨ラーメン 香味徳 (ご当地ラーメンの店)

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ラーメン国技館は行ったコトないので、ちょっと気になるんですよね~。
お台場は時々行くので、今度トライしてみます。(^^)
ご当地ラーメン制覇の件は、ホント、結構閉店しちゃってますねぇ。
改訂プロジェクト、楽しみにしてます!

おさっても | 2012年9月1日 09:11

おはようございます。

想像力カスタム、全く新しいチャレンジですね。笑いました。
ご当地ラーメン制覇の話を見て、himaさんはデータへの拘りが凄いなあと思いました。
これまでに食べた味噌の杯数とか、新規店でのレビュー比率とか・・・。
私には、どれも全く意識出来ていない事ばかり、尊敬しちゃいますww

きたはっさく | 2012年9月1日 09:33

こんにちは。

出ましたご当地ラーメン。
改訂版作成、期待してますよ~
自分は今日山形ラーメン食べてきま~す。

ayashi | 2012年9月1日 10:15

どーもー。
バーチャル日本一周なんてオモローな事をやってたんですね。
でも、閉店しているお店も多いようで。
長野も閉店していたので残念です。
しかし、想像力でカスタムしちゃうなんて、新しい!

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月1日 10:20

こんちくわ~。

飲食店ってムズカシイですね。改めてw
まぁ~ 飲食店に限った事ではないのでしょうが・・・。

味噌に限ってはこの時期、提供しないお店が多いですよね~
個人的には少し残念ですが、復活!した時の喜びもまた格別なんですけどね^^;

富士山 | 2012年9月1日 12:33

こんばんは。
今、三重県で仕事してますが、三重のご当地ラーメンって聞かないですね。
今度、探してみます。

kamepi- | 2012年9月1日 17:03

やはり、ガックシと肩を落とされましたか...

そりゃ、お台場に何も期待しちゃいけないことは、

himaさんが一番知っているはず!

それなのにイッテしまうあたりは

流石です!ドエムです。

また、「バーチャル日本一周」の季節ですか。

陰ながら応援致します!w

あかいら! | 2012年9月1日 18:46

あれ?

たしかに随分閉まってますね。
まあイベント的なお店もあるんで。

全県制覇、期待してます~

こんばんは!
今日はフードコートでしたか。全県制覇の後はワールドシリーズでしょうか。
豊洲にも年末有名みそが出店するようです。

イケ麺 | 2012年9月2日 19:47

こんばんは。

コチラ施設を含めお台場ではラーメンを食べたことがありませんね~
この内容で950円はキビシイですね~
仮想チューニングには笑えましたが、店頭に用意してあっても良さそうですがね~
それにしても4年経つとずいぶん閉店していますね~
もっともお台場のお店が多いですが…

ぽんたくん | 2012年9月2日 20:04

どもです!

国技館は、RDB参加以前に一度だけ訪問した事あります。
お台場へは商用とちょいちょいいくので、
今度覗いてみる事にしましょうかねぇ

YMK | 2012年9月3日 10:29

コメントありがとうございます。

おさってもさん、
そうなんです。
ココまで減少していたとはオドロキでした。
お台場系も多かったですし。。。
国技館は、かつてのようなギラギラ感は無くなり、、
今やフツーのフードコートですね。

きたはっさくさん、
自分の味噌の杯数とかは、マイページで見れますよ。
ご当地ラーメンは、かなり苦戦しました。。
当時に比べて、ご当地ラーメンは激しく増えましたね。
かなりラクチンだと思いつつも、、、、、厳しい県が残っちゃうのは同じです。。

ayashiさん、
改定版をやる時は、少しラクチンなルールにしようかと。
東京に隣接する市町村ならヨシとするとか。。
山形ラーメン、、、冷たいヤツですよね。。イイなぁ。。

5656 (活動超停滞中)さん、
日本一周、、タイヘンでしたよ。
三カ月かかりましたもん。。。
長野の店は、当時は全く見つからず、、、、
ちょっとコジツケっぽくクリアした次第です。
ツブレちゃいましたが。。

hima | 2012年9月3日 19:47

富士山さん、
ワタクシは年中無休で味噌なのですが、
世の中は違うみたいですね。。。
冬季限定、特に味噌を出していなかった店のソレ、
大いに楽しい季節です。

kamepi-さん、
三重県のご当地を名乗るラーメン、、
比較的身近にあるんです。
喰うかい」と言う店がソレでして、、伊勢ラーメンを名乗ってます。
ただし、、、店は千葉の行徳。。。都内ぢゃないんです。。

あかいら!さん、
ガックシという程の事はありませんでしたよ。
まあ、「ううむ、国技館だねぇ」的な感想でして。。
バーチャルの際は、大いに情報を頂きまして感謝感激でした。
愛媛の「がいなもん」など、自力では見つけられませんでしたもの。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
全県制覇、、、、なかなか厳しそうなので・・・
とりあえず埋まるところだけ、どうにかします。。
ムリしても、コジツケが増えるばかりで。。

hima | 2012年9月3日 19:56

さん、
ワールドシリーズは、、終わりが無いのでキリが無さすぎですよ。。
豊洲の店は「どみそ」ですね、、
登録を確認しました。

ぽんたくんさん、
チューニング困難なのは、、フードコートのサダメですよね。。
諦めるしかありません。
国技館も、かつては個別店舗だったのに。。。

YMKさん、
ワタクシは、ダイバーズシティーが未訪なんです。
ソチラのほうも覗いてみたく。。
田中商店、、、どうしましょ。。

hima | 2012年9月3日 20:03

おはようございます。

こちらのラーメン国技館は未訪なんですよね~

まあ 台場シティも未訪ですが。。。

なにやら 恐ろしいことをやるようですが、くれぐれもお身体はお大事に。

Stag Beetle | 2012年9月4日 09:16

hima さん、こんにちは~
結構、ご当地らーめん店って結構閉まってますねぇ。
まぁ、ラーメン店に限らず商売は大変なんでしょうが
消えるのがやたら早いラーメン店が多いですねぇ。

ゴブリン | 2012年9月4日 16:17

コメントありがとうございます。

Stag Beetleさん、
このあたり、駐車料金が高く、、、、
とても家族連れでは来れません。。。
よっぽど買物すれば、タダになるので別ですが。。。

ゴブリンさん、
RDBに参加して、ラーメン店の入れ替わりの早さを大いに実感しました。。
ある意味、簡単に始められちゃうからなんでしょうかね。
ホントに早い店は、ミコスリ半ですもの。。

hima | 2012年9月4日 18:16

こんにちわ。
早速のお台場レポお疲れ様です。
しかしやはり北海道とは違う様相ですね。挽き肉入ってませんでしたかね?
見た目的にはやはり昭和を感じましたが如何でしたでしょうか。

suzy(休憩中) | 2012年9月5日 00:46

コメントありがとうございます。

suzy(休憩中)さん、
まさに、昭和のウマいラーメンかもしれません。。
挽肉は見当たりませんでした。
麺は、思いっきりサッポロです。
それだけで北海道を感じられるほどに。それだけで。。。。

hima | 2012年9月5日 05:28