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「【GW限定】つくば軍鶏と丸鶏を使った濃厚白湯750円」@麺や 燦虎の写真ちょいと仕事帰りに1杯ひっかけてきた夜、
1杯といってもお酒ではなくラーメンなんですけどねw
石岡を通って帰るから、燦虎さんに寄り道していこうかなぁ~と来訪
すると、限定の貼り紙があるではありませんか!
店主さんによると、「尋常じゃない量をぶち込んだ」純粋な鶏白湯だという
「すっごい原価かけちゃったんですよね~」
濃いとこ1杯出してくださるとのことで、喜んでいただくことに♪

「濃かったら魚介出汁で薄めます というか薄めた方がいいですよ」
そう言われながら出されたものは・・・
黄色味がかった濃度の強いスープ
レンゲを入れた画像をご覧になるとお分かりのとおり、白濁加減がすごいです

トロリとしたスープをいただきます♪
濃いです!濃厚過ぎます!贅沢な言い分ですね!
で、薄めていただくと~
それでもトロミが十分にかかった濃厚白湯スープ
口当たりがとても滑らか、丸鶏からでたのでしょうか、甘味も感じます
カエシは醤油?ちょっと濃いめですね~

麺はこちらで使用している多加水麺では合わないので、
本店から持ち寄った若干低加水の細ストレート麺で提供されました
麺とスープの相性は抜群ですね!ゆで加減もちょうど良いです!

ロース肉のチャーシューはしっとり且つ肉感も有り
玉ねぎがこちらの白湯にとても合いますね!
玉ねぎおかわりくれよ~病がまた出てしまいましたが堪えます
これだけ濃い白湯だと、添えられた魚粉が効いた感じはしませんでした
唇についたスープがべとつくあたり、やはりすっごいコラーゲンなんでしょうね
きっと明日のお肌はツルツルだわ・・・

たいていスープは完飲ならずの私なのですが、このスープは持って帰りたかったです
翌日リゾットにしていただきたかったなぁ(涙)
すこし後悔は残ったものの、寄り道終了して帰路へ

あ~れ~?
私、いつになったらレギュラーメニューを制覇できるんだろうwww
レビューにあげることのないプロトタイプをいただいたりしていて、
なかなかこちらのレギュラーのレビューが進まないのですが、
まぁ、レビューのためにいただいているわけではないので、ヨシということで♪

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。

こちらの丸鶏美味しいですよね。
この濃厚鶏白湯でのリゾット、たべたいでず。

glucose | 2014年5月9日 12:11

うまこさん、こんにちは。
鶏のスープは残ったら、手ですくって腕に塗り込むといいですよ。
上質な鶏ならべとつかないし、それこそツルツルになるよ。ウチとソトから。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月9日 16:31

こんにちは。
これは濃厚そうですね。
美味しく頂けたようでなによりです。

あらけん | 2014年5月9日 16:33

glucoseさん♪
3種の清湯すべて好きですが、私も丸鶏が一番好きです!
このスープでのリゾット、きっと想像を絶する美味しさだったろうなぁと激しく後悔
今度から、ラーメン店にはタッパー持参?(笑)


masaさん♪
えええええ!ほんと?(疑いの目)
ツルツルになるなら全身に塗りたくりたいですわ♪
つても塩分あるから、かぶれますね


あらけんさん♪
純粋に鶏だけで濃厚にしあげたものらしく、凄かったです・・・
美味しかったのですが、清湯が好きとゆーw

うまこ | 2014年5月9日 17:40

こんにちは。

限定ゲットおめでとうございます。
これも美味しそう^_^
チャーシューも堪らないビジュアる
たまらんち

ももも | 2014年5月9日 18:13

うまこさん,どうもです。
店主,この頃情報くれないんです。
これはメチャ好みだと思うんですが……。

RAMENOID | 2014年5月9日 19:28

どうもです!

確かに濃そう~
尋常ではないとはいいますが、果たしてどれくらい入れたことやら~

じゃい(停滞中) | 2014年5月9日 21:11

こんばんは.
GWに初めて行ってきました.
琥珀というのを食べたのですが,清湯にしてはえらく白濁していました.この限定と関係あるんでしょうか.味はすっきりと清湯的でした.

Paul | 2014年5月9日 22:34

馬度~

濃そうやな~
濃いのんはつけ麺で食べたい年頃でづ~w

アカンな~同好会 | 2014年5月10日 00:36

もももさん♪
GW限定げちゅ1号でした
といっても完全に限定数外だったとは思いますが
店主さんに感謝


RAMENOIDさん♪
情報ですか~
まぁ、当日朝に聞くのが確かなようで
前日夜だと違っていることも結構ありますのでw


じゃいさん♪
なんだっけ~
どのくらいかはおっしゃっていたのですが、忘れましたw
原価率はパナイと思います


Paulさん♪
こちらの店主さん、ちょこちょこ仕様を変えられているようです
確かに、琥珀といいつつ濁りがあった時も!濃かったですけどね


アカンなさん♪
つけ麺もやられるようですぜ!
ぜひ再訪を~

うまこ | 2014年5月10日 12:05

こんちわわ~♪

GWは魅力的な限定用意されてたんですね~
埼玉くんだりでは渋滞にハマって辿り着けませんわ~ww

ももたろう | 2014年5月10日 17:19

ももたろうさん♪
GWの渋滞、こちらの主要道路の国道6号もかなり、、、でした
いやいや、連休なだけ裏山ですよ!(涙)

うまこ | 2014年5月10日 20:03

かなり濃厚そうな一杯ですね★
スープの色がすごい!
たぶん好きな味わいです♪

tomokazu | 2014年5月11日 05:04

tomokazuさん♪
なんか、気合入ったスープでしたよ~!
の割に、翌日に本店でいただいた清湯に軍配をあげちゃましたがw
人の好みなんてそんなものですよね~

うまこ | 2014年5月13日 18:12