2014年5月上旬に訪問。
夜8時頃の来店だったので待ちもなくすぐに入れました。

15分ほどで表題が提供。
前に食べたときに食べられそうだったので大盛りにしました。

トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、のり、カイワレ。
つけ汁の中にねぎとゆずが入っていました。

麺はつるつるの太平ちぢれ麺。
つるつると言ってもつけ汁の濃度が濃度なだけに絡み付きは抜群です。
つけ汁は動物系メインの魚介系。
豚感が非常に強く煮干しの感じは弱めです。
今回のつけ汁は前回食べた物よりも動物よりすぎて臭みも目立ちました。
前回のチューニングくらいが好みです。

チャーシューは増税前に比べると少し小さくなった印象。
とはいえ3枚のっているので十分でした。
味玉は薄めの味付けです。

スープ割りは清湯スープで割られ若干の背脂とチャーシューの細切れ、ねぎが入って戻ってきます。
どろどろ感が消え、さっぱりと食べ終えることができました。

ブレが目立った今回の一杯。
軸自体は前回と変わりありませんが臭みとジャリ感はもう少し抑え目を希望です。