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約１ヶ月ぶりの出張にて3/17訪問。前回の訪問は夜中１時のスナック帰りで、尚且つ支店の評価でした。今回は夜10時前、本店へ訪問しました。こんな時間でも入れ替わり立ち代り出入りは激しいです。相変わらず人気が有ります。今回は意を決し、「ナマ」でいきました。相当硬いかと思いましたが、最近大阪の天神旗で「バリカタ」をよく食べているため、特に硬いとは感じませんでした。その代わり、素麺を茹でずにかじった時に感じたことのある小麦粉感を強く感じました。今となっては「ナマ」が一番美味しく感じられます。それにしても元祖のスープはアッサリしています。豚骨を煮詰めた感じは全く有りません。でも、何か奥行きというか、旨みがあります。クセになる味ですね、化調によるものかもしれません。でも、美味いんです。ラーメン400円、替え玉100円、でこの味であればCPは決して低く有りません。今度は何時食べられるかな？ご馳走様！！
koike@naniwa
トーレス
BUBU
⚽️チェケ☠️♏️
カナキン
や
前回の訪問は夜中１時のスナック帰りで、尚且つ支店の評価でした。
今回は夜10時前、本店へ訪問しました。
こんな時間でも入れ替わり立ち代り出入りは激しいです。相変わらず人気が有ります。
今回は意を決し、「ナマ」でいきました。相当硬いかと思いましたが、最近大阪の天神旗で「バリカタ」をよく食べているため、特に硬いとは感じませんでした。その代わり、素麺を茹でずにかじった時に感じたことのある小麦粉感を強く感じました。
今となっては「ナマ」が一番美味しく感じられます。
それにしても元祖のスープはアッサリしています。豚骨を煮詰めた感じは全く有りません。でも、何か奥行きというか、旨みがあります。クセになる味ですね、化調によるものかもしれません。でも、美味いんです。ラーメン400円、替え玉100円、でこの味であればCPは決して低く有りません。今度は何時食べられるかな？ご馳走様！！