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「中華そば」@中華そば ひびきの写真2014/5/10訪問

草野球関係の友人に用事があり、イイ天気だし、運動がてら・・・ということで府中までチャリンコで10kmちょっと走って行ってみた帰り、チャリンコだしちょっと回り道をして久々に通りかかってみよう?と思いながら行ってみると、まだオープンしていない状況でシャッターズ1名。時間はあと数分・・・。せっかくなのでチャリンコを止めて並んじゃいます。

3分くらい過ぎて開店したので、食券を購入して着席して待ちます。

【スープ】
鶏に魚介が合わさった優しい感じだけどほのかな甘みを感じる清湯の醤油。一度食べたことがありますが、1杯づつ計量しながらキッチリ作っているので時間は少し掛かりますが美味しいスープです。

【麺】
全粒粉入りの自家製の細麺。一玉づつ丁寧に茹でから湯切りまで進められ麺が、あっさり優しいスープにあいますねぇ~

【具】
煮豚チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、タマネギ。ホロホロ系の煮汁がしみ込んだチャーシューの味わい&スープとの相性が良く、刻んだタマネギがスープのアクセントになっているのもイイ感じです。

久々にこちらの1杯を頂きましたが旨い♪の一言で、無心に近い状態で麺を食べ終え、スープを飲み干して完食。

メニューは基本的に中華そばのみなので迷うことはなく、たまに来たい店だなぁ~と思いますが、なにより駅から離れているので電車では・・・と思いますが、晴れてて気持ちのイイ日にチャリでぶらっと再訪したいと思います。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは~
丁寧に作られた中華そばのようですね。駅から遠いのはちょっときついですね。
チャリ10kmですか。なかなかの距離ですね。僕も山梨にいたころはよくラー食しにチャリで10kmくらい離れたところまでよく行きましたが、結構いい運動になりますよね。

KJ7 | 2014年5月13日 01:07

こんばんは。
私は車で10キロでも行くことが少ないんですが、自転車で10キロとは(笑)。
優しい清湯の醤油、美味しいに違いないと思います。
東京西部も行ってみたいところ多いんですよねー、「宝」とか。

おはようございます!
自転車10キロはなかなかの運動ですね。
運動不足の私には無理かも~。

あらけん | 2014年5月13日 05:44

おはようございます
自転車で10キロ いい運動になりますね
美味しいラーメン食べて 運動して いいパターンですね
私も運動せねば!

mocopapa | 2014年5月13日 06:23

どうも。
チャリで10キロ・・車人間の僕にはちょっと無理ですねw
なにせ500mすら嫌ですw
1杯ずつ計量とはいいですね~ブレ幅も無さそうですし。
中華そば一本ですか~こだわりある店ですね。

右京 | 2014年5月13日 16:30

> KJ7さん

ども~
こちらは時間に余裕がある時にオススメしたいお店です。
府中と国分寺の中間でちょっとズレて・・・という場所なので(汗)
最近腰痛が酷くて休んでいましたが、休みの日にチャリンコで行くチャリラー?は面白かったです♪

一日三食ラーメン | 2014年5月13日 17:09

> まいけるさん

どもです。
最近?車はほとんど使わなくなってます(汗)
近場だとチャリンコの方が移動しやすいもので(笑)
東京西部の『宝』って田無ですか?
田無でしたらヒムロクもオススメです。

一日三食ラーメン | 2014年5月13日 17:19

> あらけんさん

ども~
この時期にチャリンコは気持ちイイですよ。
徐々に距離を伸ばしていくと。
ただ、次の日が休みじゃないと、仕事を考えるとちょっとチャレンジできない自分が悲しい・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年5月13日 17:22

> mocopapaさん

どもです。
イイ運動になってるかな?とついつい調子に乗ってしまい、途中でもう1軒・・・(笑)
もっと遠出しないとカロリー消費が間に合わないかも知れません(涙)

一日三食ラーメン | 2014年5月13日 17:23

> 右京さん

ども~
チャリンコは毎日通勤で使っているので慣れてるのかもしれないですね。
中野くらいまでチャリンコでラーメン食べに行きますから(笑)
行は全速、帰りはダラダラ・・・?
こちらの中華そばは、店主さんとおかみさんが作っている様子もオススメかも。

一日三食ラーメン | 2014年5月13日 17:30

こんにちは。

丁寧なつくり込がうかがえて良いですね。
自転車10kmの生活・・・はるか昔ですね。

glucose | 2014年5月13日 17:36

こういう中華蕎麦がいいんですよねえ。
82は厳しいんじゃないんですかあ^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月13日 22:04

こんばんわ~

もちろん名前は知ってますが未訪問ですww
優しいスープも自家製麺もチャーシューも美味しそうですね♪
コレはいつか追従して食べたい一杯です♪

バスの運転手 | 2014年5月14日 01:04

> glucoseさん

ども~
自転車往復20km超・・・この春復活です。
夏に向けての体力づくり?・・・ですかね(笑)

一日三食ラーメン | 2014年5月14日 06:24

> masa@連食さん

どもです。
これはイイですねぇ~
点数は・・・ちょっと考えなおしてみます。
自分の基準を底上げをしないとバランスが・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年5月14日 06:26

> バスの運転手さん

ども~
中華そばもイイですが、密か?にご飯ものもあったような・・・。
チャンスがあればぜひ♪

一日三食ラーメン | 2014年5月14日 06:29