関東での2日目、まずはこちらへ伺いました。ちょうど開店前を狙っておりましたが大渋滞に巻き込まれ、30分ほど遅れて到着。先客2組ほどで店内は比較的空いておりラッキーでした。その後はすぐにほぼ満席状態です。こちら、じつのことろ復活前に一度伺ったことがありかなり久しぶりの再訪となりました。メニューを拝見しつつ、先頭にあった和風らーめんにしました。廻りのオーダーはつけ麺率が高いです。

少しして写真の一杯が提供されました。一見すると非常にシンプルな外観の昔ながらの中華そばといった風情です。配膳の瞬間から魚介のとても良い香りが漂ってきます。スープはやや濃いめの深い醤油色をしたもので、油分がやや多め、節系、煮干しの風味もきいたキレのある醤油スープです。麺は中くらいのストレート麺、丸みのある形状で熟成された良い香りと、しっかりとした弾力があるとても美味しい麺です。チャーシューは中ぶりのものが1枚。その他にトッピングは海苔1枚、ナルト、メンマ、白ネギとなります。

じんわりとしみいるような一杯で、今現在個人的にはもっとも欲しているベクトルの一杯がこちらだと思いました。関西でありそうでなかなか遭遇しない一杯です。