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35点
熟成ワンタンメン+味玉[ラーメン/醤油]
二葉 上荻店（東京都杉並区）zoowaiiha

裏切られました...
そこそこ評判になってるのではじめてまいりました。
残念ながら私は美味しくありませんでした。
スープはコクが無く、醤油味薄く、麺に対し量が少ないく、ラーメンどんぶりの半分程度で麺が半分以上スープから出ていました。
麺、茹で過ぎでブヨブヨ、麺がほぐれて無く塊のまま出てきました。
ワンタン、餡がほとんど何も入っておらず、これまた麺と同じく塊のままです。
チャーシューは2種類盛り付けられて良かったです。
味玉、他の店では出さないような、薄側が完全に取れてなく、口当たり悪く、卵自体も形が壊れてました。
他の方々の評価が高いのは何故⁇
作り手の問題でしょうか...!

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