kamepi-
ラーメントミー
マサキング
Menzo
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84点
83点
コメント
おはようございます！
弟子のお店には何件か行ってますが、本家へはRDB参加前に1度訪問して以来ご無沙汰デスm(._.)m
シンプルながら安心感を与えてくれる一杯、久しぶりに味わいたいなァ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年5月22日 07:36ラーメンしか食べたことありませんが
無難に美味しかったですねぇ
いつかつけ麺も狙ってみたいです！
YMK | 2014年5月22日 07:41おはようございます〜
安心していけるお店って嬉しいですね。
メンマの存在感に圧倒された記憶がありますw
らーめんじじぃ | 2014年5月22日 07:45おはようございます！
コチラも名店ですよね。最近ジミーな感じもしてましたが、
相変わらずの安定感のようで。。。
マタオマからは抜けてますね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月22日 08:11こんにちは。
こちらの店は未訪なんですよね～
一度くらいは行ってみようかな。
ayashi | 2014年5月22日 08:49こんちくわ～。
最後の一行に、納得ｗ
近所に欲しいお店です。
富士山 | 2014年5月22日 09:09うわぁ、なんだか懐かしい。。。
と思いつつ自分のレビューを確認したら、僕つけ麺未食でしたｗ
限定のレベルがとても高いので、いつもそっちに流れてしまいますが、濃厚豚魚のはしりとなったお店ですよね。つけ麺もレベル高そうです。
久々に行ってみようかなぁ。。
タム6000 | 2014年5月22日 21:58こんばんは。
コチラはいつかはと思いつつ逝けてません。
王道的豚骨魚介のつけ麺のようですね～
間違いのない出来のようで、安定感抜群のようですね！
ぽんたくん | 2014年5月22日 22:12こんばんはです！！
未訪店です。
行ってみたいですが、高田馬場に行く機会があまりないので・・・。
甚平 | 2014年5月23日 00:30こんにちは～
チャーシュー豚臭くなかったですか？
私のときは 食べれない程でしたｗ
Stag Beetle | 2014年5月23日 14:41
しばらくして丼登場。
麺は白い麺肌の太麺。シコシコの食感でのど越し良好。仄かな甘みと小麦感があり旨い。量は300ｇ位か。
つけ汁はごく軽い粘度の豚骨魚介。カエシ感が強めで、甘み、酸味は無し。動物系の旨みはライトミドルでまずまず。カエシ＞豚骨>魚介のバランス。力強さがあり食欲をそそる。
具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。チャーシューは短冊状が３枚。肉の旨み十分で美味しい。麺は幅3cm,厚さ1cmほどの短冊状。味は控えめで繊維感が残る。味玉は半熟加減良好。少し甘めの味付け。黄身まで味が浸みこみ秀逸。
力強いつけ汁に食欲をそそられ、多めの麺も難なく完食。
スープ割はブーメラン方式。美味しくいただき終了とした。
シンプルな豚骨魚介にまずまず満足。突き抜けはしないが安定感を感じる一杯だった。