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コメント
こんばんは。
富山ブラック！
食べたことがないので興味津々。
あらけん | 2014年5月22日 20:32えっ！富山生まれなんですね。そうですよね。
こないだ法事だったので。。。
わたなべがブラックかあ。かなり気になりますねえ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月22日 22:55> あらけんさん
ども～
限定何杯ってなっていなかったので、タイミングがあえばいかがでしょうか？
その際は白飯の購入をおススメします。
一日三食ラーメン | 2014年5月22日 22:56> masa@連食さん
こんばんは～
富山生まれの東京育ちです（汗）
なので富山ブラックも親戚のススメもあってここ数年で食べ始めました。
この限定はかれこれ3回目？位ですが、元祖の本店をイメージ？してるみたいです。
塩っ辛い系が大丈夫でしたら本場、苦手でしたらライトでいかがですか？
白米は必須だと思いますが。
一日三食ラーメン | 2014年5月22日 23:03こんばんは。
「渡なべ」さんが作るやつだったら、きっと本場っぽいのでしょうねー。
しょっぱー、は苦手なのでトライには躊躇しちゃうんですが。
でも、本物の本場と食べ比べができてよかったですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年5月23日 01:38おはようございまーす！
＞個人的には本場を感じれるところがイイかも
↑
本場には簡単に行けませんが、コチラなら行けますよ！ｗ
食べて来ようかなぁ～♪
たく☆ | 2014年5月23日 08:45どうも～
渡辺でブラック・・ブラックが流行っていますねw
しかし・・ショッパーですか～微妙ですな^^;
ここもそろそろ再訪しようと思ってますが、このブラックは間に合いませんな。
レンゲは無いんですか～僕は絶対にレンゲ派なんですがw
右京 | 2014年5月23日 12:16> まいけるさん
ども～
『本場』はしょっぱ～でしたが、『ライト』はしょっぱ～を抑えられてるような話でした。
でも、元々しょっぱいのでどのくらいなのか分かりませんが・・・（汗）
一日三食ラーメン | 2014年5月23日 14:19> たくさん
どもです。
チャンスがあれば行ってみて下さい。
そして感想を聞かせて欲しいです♪
一日三食ラーメン | 2014年5月23日 16:47> 右京さん
ども～
本場はしょっぱかったので、ライトでチャレンジはいかがでしょうか？
多少は控えめになってるような・・・。
また、レンゲ無しは●喜が付かないから？だった気がします。
こちらなら頼めばくれるかも・・・と思いますが（汗）
一日三食ラーメン | 2014年5月23日 16:53こんにちは～
しょっぱいのはがんこで慣れているので、大丈夫だと思いますが
白いご飯じゃぁなくて卵かけご飯と食べたら美味しそうと思ってしまいました。
それってありですかね？
mocopapa | 2014年5月23日 18:58へぇ、コチラでもブラックでしたか〜
富山遠征の余韻を楽しめるとは、思いませんでした(*^^*)
確かに⚫️喜系列では基本レンゲはつきませんが、頼めば出してくれますヨ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年5月24日 07:54〉mocopapaさん
ども～
卵かけご飯はありだと思います。
醤油なしでメンマやチャーシューを一緒に食べるとちょうどイイかもしれないです。
一日三食ラーメン | 2014年5月24日 09:22> ラーメン大好き夫婦さん
どもです。
店主さんの呟きでもしかしたら・・・と思っていたとこでの限定だったので面白かったです。
そして、レンゲの件はありがとうございます。
夏にチャレンジできたら頼んでみます♪
一日三食ラーメン | 2014年5月24日 19:17こんばんは～
今週は提供しているとあらば是非伺いたいと心です。後は僕の時間の調整のみですが、これが中々難しい状態です(^_^;)
KJ7 | 2014年5月26日 01:52> KJ7さん
ども～
多分まだ提供していると思います。
1週間？2週間？って話になっていたので。
あとは閉店時間までに・・・って感じですね。
応援してます♪
一日三食ラーメン | 2014年5月26日 13:09
※遠征の延長戦とノリで先上げです。
先日、富山に行った際、こちらの店主さんの呟きで富山あたりのラーメンを食べてるのを見かけ、奇遇だなぁ～と思ってました。
数日経って何気なく呟きを見てみると、今日から始めます・・・行かなきゃ(笑)
18時50分くらいに到着すると先客3人。券売機の張り紙で値段とご飯を確認し、指定の食券を購入。本場とライト？という選択肢からもちろん本場を選択して暫し待って完成。
【スープ】
スープは前回同様に●喜本店をイメージできる真っ黒なスープ。しょっぱさはさすがに抑え気味ですが、醤油感の味わいは似ててイイです。そして、提供と同時に肉とメンマをまぜまぜして、味の変化を期待するのはオススメです。また、東京で食べる富山ブラックなスープとして、個人的には本場を感じれるところがイイかも。健康にはよくないしょっぱさですが（笑）ちなみにレンゲは意図的に付かないようです。
【麺】
スープを吸って茶色くなった中太麺。やはり富山ブラックといえばこの麺の色です。
【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ。基本的にチャーシュー麺じゃなくても肉はたっぷり。麺というよりご飯と食べるとちょうどイイ感じの味つけで、本場同様に塩っ辛いメンマのパンチ力はあります。ただ、このメンマが一味変わるとさらにバランスが良くなりそうな気がします。超個人的ですが。
ご飯をメインにラーメンを食べるというスタイルなので、この味付けに行き着いたんだろうなぁ～と勝手に想像しながら、3日前に食べた富山ブラックを思い浮かべながら完食。
食後、チャーシューとメンマと麺を考えると、ご飯がもう少し欲しかったかも？と思っていると、店員さんが「味の濃さはいかがでしたか？」と尋ねてきたので、「問題ないッス♪富山産まれなんで(笑)」と答えてみたところ、このラーメンについて少しお話を伺うことができたので良かったです。
本場とライトにはやはり差があるそうだと聞いたので、期間中にもう一度チャレンジするか悩んでます(笑)
ちなみに、あと一週間は提供される？・・・みたいな感じでした。
ご馳走様でした。