メルマガで20食限定で味噌がやっているとのことで2か月半ぶりに訪問。
開店20分前に到着すると既に20人近くの行列。やはり日曜は出足が早いですね。その後も続々と人がやってきて相当な並びになっていました。
定時に開店し券売機の上を見ると味噌のメニューの貼り紙を確認。通常メニューに＋150円の設定のようですね。ラーメンかつけ麺か迷ったが真夏日と言うこともありつけ麺を選択。でも1,000円オーバーか…。
ウェイティングシートで待っている間に食券を回収され15分ほどで着席。味噌を頼んでいる人は半分ぐらいだったかな。厨房には男性3人で今回も店主さんの姿は見えず。
着席後しばらくしてコール。

まずレンゲでつけだれを一口。やや甘めだが唐辛子も入っていいるようでピリッとした辛さもありとても美味しい。また粘度か結構高く背脂も多めに入っているのでいい感じにコッテリしておりつけだれとしては理想的なものだと感じた。
麺は前回つけ麺で食べた時同様ヌチッとした食感。粘度の高いつけダレとの絡みが本当に素晴らしいですね。今日はちょっと締めが甘かったのかあまり麺が冷たくなく丼の底に水が少し溜まっていたのが惜しい。ここは小だと250gとのことだがそれよりは多く感じた。
ブタは大ぶりのものが2切れと欠片。ちょっとパサつき気味だったかな。
野菜は相変わらずノーコールでもたっぷりでシャキシャキの茹で加減。ノーマルのつけ麺だと野菜が酸味のあるスープを吸ってしょっぱくなってしまうことがあるのだが、味噌ダレに浸かった野菜は実に美味い。二郎でこんなに野菜を美味しく感じたのは久しぶり。
食べ終わって店を出る時も味噌メニューの貼り紙はそのままだったので20食よりは多く仕込んであるのかも。

味噌味のつけ麺と言えば先日らーめん いごっそうでも食べましたが、背脂がたっぷり入ったコッテリした味噌つけだれはかなり好みでとても美味しかった。
二郎のつけ麺と言えば酸味を加えたタイプが多いですが個人的に二郎のスープは酸味が無い方が合うと思っているのでこういうタイプのつけ麺は大歓迎です。
出来ればレギュラーメニューになってくれないかな…。手間の関係もあって難しいのかもしれないが。